नवरात्रि में माता रानी को पनीर मालपुआ भोग स्वरूप खिलाएं जानिए रेसिपी

जनता से रिश्ता वेब्डेस्क | आज नवरात्रि का पांचवा दिन है। ऐसे में अगर आप माता रानी को भोज लगाने के लिए किसी आसान और डिलीशियस स्वीट डिश की तलाश कर रहे हैं, तो आज हम आपके लिए पनीर मालपुआ बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इस लाजवाब डिश को आप नवरात्रि उपवास के दौरान भी खा सकते हैं। ये स्वीट डिश केवल 30 मिनट में झटपट बनकर तैयार हो जाती है। साथ ही आप इसको नरवरात्रि के दौरान घर आए मेहमानों को भी मीठे के तौर पर सर्व कर सकते हैं। ये स्वाद और सेहत के लिहाज से एक बहेतरीन डिश है, तो चलिए जानते हैं पनीर मालपुआ बनाने की रेसिपी-

पनीर मालपुआ बनाने की सामग्री-

-पनीर 100 ग्राम कद्दूकस किया

-खोया 100 ग्राम कद्दूकस किया

-अरारोट 50 ग्राम

-दूध 120 मिली.

-इलायची पाउडर ¼ टी स्पून

-घी तलने के लिए

-चीनी 1 कप

-पानी 120 मिली.

-केसर 1/8 टी स्पून

-टुकड़ों में कटा हुआ बादाम

पनीर मालपुआ बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले पनीर, खोया, इलायची पाउडर और अरारोट को एक बर्तन में डालें।

इसके बाद आप इन सारी चीजों को दूध में डालें और एक गाढ़ा मिक्चर तैयार कर लें।

फिर आप एक कढ़ाई में चीनी, पानी और केसर डालें और चाशनी तैयार कर लें।

इसके बाद आप इस चाशनी को तार छोड़ने तक अच्छी तरह से पका लें।

फिर आप एक कढ़ाई में घी डालकर गर्म करें।

इसके बाद आप इसमें एक चम्मच की मदद से थोड़ा-थोड़ा सा मिक्चर डालें।

फिर आप इसको लाइट ब्राउन होने तक अच्छी तरह से फ्राई कर लें।

इसके बाद आप इन तले हुए मालपुआ को चाशनी में डालें और डिप करके छोड़ दें।

फिर आप थोड़ी देर बाद चाशनी में से मालपुआ को निकाल लें।

इसके बाद आप इनको बादाम से गार्निश करके सर्व करें।