अगर आप घर पर स्नैक्स में कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो बनाएं

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। एक ही तरह के स्नैक्स खाकर हर कोई बोर हो जाता है। पकोड़े, सेंवई, मैथी या फिर बिस्कुट के अलावा आप इन स्वादिष्ट स्नैक्स को बनाकर खा सकते हैं. यह एक तरह का चाइनीज डिश है। आप घर पर बाजार जैसे चाइनीज व्यंजनों का लुत्फ उठा सकते हैं। सादा मैगी तो आपने कई बार खाई होगी लेकिन आज मैं आपको एक अलग तरह की मैगी बनाने की विधि बताऊंगा। तो आइए जानते हैं इसके बारे में...

सामग्री

नमक स्वादअनुसार

लाल मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच

नूडल्स - 2 कटोरी

प्याज - 2-3

गाजर - 2-3

शिमला मिर्च - 2

लहसुन - 3-4 (कटा हुआ)

सोया सॉस - 1/2 छोटा चम्मच

पत्ता गोभी - 1

शेज़वान चटनी - 1/2 छोटा चम्मच

सिरका - 1 बड़ा चम्मच

काली मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच

तेल - 4-5 बड़े चम्मच

विधि

1. सबसे पहले एक बर्तन में पानी गर्म करें। जब पानी में उबाल आने लगे तो इसमें नूडल्स और नमक डालकर 7-8 मिनट तक पकाएं.

2. फिर नूडल्स को छान लें और ठंडे पानी से धो लें।

3. एक पैन में तेल गर्म करें। लहसुन, प्याज, शिमला मिर्च, गाजर को बारीक काट लें और एक तरफ रख दें।

4. तेल गरम होने के बाद इसमें लहसुन, शिमला मिर्च और गाजर डालकर भूनें.

5. सब्जियां तलने के बाद सोया सॉस, शिजवान सॉस और टोमैटो सॉस डालें.

6. मिश्रण को अच्छी तरह से पकाएं। दूसरे पैन में नूडल्स को क्रिस्पी होने तक पकाएं।

7. इसके बाद सब्जियों में तले हुए नूडल्स डालकर अच्छी तरह मिला लें.

8. आपका स्वादिष्ट कुरकुरे चाइनीज भेल तैयार है. चटनी के साथ परोसें।