प्राइड मंथ में कुछ खास बनाना चाहते हैं, तो बनाएं ये रेनबो डिशेज

जैसा कि हम सब जानते हैं कि जून का महीना पूरे LGBTQ समुदाय के लोगों के लिए बेहद खास होता है। इस महीने को LGBTQ समुदाय, LGBTQ से जुड़े एनजीओ, सामाजिक कार्यकर्ता और इसका समर्थन करने वाले लोगों के लिए स्पेशल होता है। लोग इस महीने में परेड से लेकर पार्टी तक कई तरह के कार्यक्रमों का आयोजन करते हैं। ऐसे में यदि आप भी इस महीने में प्राइड थीम में किटी पार्टी या दूसरे तरह के गेट टुगेदर का आयोजन कर रहे हैं, तो यह लेख जरूर पढ़ें। आप पार्टी के लिए प्राइड थीम में कुछ खास बनाने के बारे में बनाना चाहते हैं, तो रेनबो कुकीज और रेनबो वॉफेल बना सकते हैं। ये प्राइड थीम के अनुकुल भी रहेगा और पार्टी की शान भी बनेगा, तो देर किस बात की आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि।

रेनबो कुकीज

स्वादिष्ट रेनबो कुकीज बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें और ओवन को बेकिंग शीट से कवर करें। अब कुकीज बनाने के लिए बड़ा बहुल लें इसमें मक्खन और शक्कर पाउडर को अच्छे से मिक्स करें। दोनों को फेंट कर अच्छे से मिलाने के बाद उसमें अंडा और वेनिला का मिश्रण ऐड करें। बैटर को अच्छे से मिक्स करने के बाद इसमें आटा, बेकिंग सोडा और नमक डालकर एक बार फिर सभी को मिक्स करें। अब बैटर को 5-6 अलग-अलग भाग में बांट कर सभी में अलग अलग रंग के फूड कलर मिलाएं। अब बेकिंग ट्रे या शीट में अलग-अलग रंग के बैटर से कुकीज बनाएं और ओवन में बेक करने के लिए रखें। बेक करने से पहले कुकीज के ऊपर जेम्स या चॉको चिप्स भी डाल सकते हैं। बेक हो जाने पर सर्व करें या एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करके रखें।

रेनबो वॉफेल

2 कप बिस्क्विक

2 अंडे

1 कप दूध

जेल फूड कलर (लाल, नारंगी, हरा, नीला और बैंगनी)

व्हिप्ड क्रीम

बनाने की विधि

एक बड़े कटोरे में, बिस्क्विक, अंडे और दूध को एक साथ चिकना होने तक फेंटें। इस बैटर को 4-5 भाग में बांट लें और सभी बैटर में अलग-अलग फूड कलर मिलाएं। सभी बैटर को पाइपिंग बैग में डालकर सिरों को काट लें और ऊपर की ओर रखें, ताकि ये गिरे नहीं। अब अपने बैटर को बारी-बारी कोन की मदद से वॉफेल मेकर में गोल-गोल आकार में डालें। आपको बैटर इस तरह से वॉफेल (बनाना वॉफेल) मेकर में डालना है कि वॉफेल को दो भाग में काटने पर ये रेनबो की तरह दिखे। अब इसे पका लें और बाकी बचे हुए बैटर से ये प्रोसेस दोहराएं।