प्रसाद के लिए चाहते हैं कुछ खास बनाना, तो ट्राई करें चूड़ा घास की ये रेसिपी

19 सितंबर को इस साल गणेश चतुर्थी का त्योहार मनाया जाएगा। हिंदू धर्म में गणेश चतुर्थी और गणेश पूजा का विशेष महत्व बताया गया है। सभी देवों में गणपति जी को प्रथम पूजनीय माना जाता है। चाहे कोई भी पूजा हो या व्रत अनुष्ठान गणेश जी की पूजा पहले की जाती है। ऐसे में हर साल भाद्र मास की चतुर्थी को गणेश चतुर्थी की पूजा की जाती है और पूरे 11 दिनों तक घर में बप्पा की पूजा, अर्चना और आरती होती है। साथ ही हर दिन बप्पा को कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजनों का भोग लगाया जाता है। बहुत से लोग मोदक, मिठाई और लड्डू का भोग लगाते हैं, ऐसे में आप यदि बप्पा को भोग लगाने के लिए प्रसाद में कुछ अलग और नया बनाना चाह रही हैं, तो आज हम आपको ओडिशा की एक खास रेसिपी बताएंगे जो देवताओं को भोग लगाने के लिए बनाया जाता है।

कैसे बनाएं चूड़ा घास प्रसाद

गणपति बप्पा के लिए चूड़ा घास प्रसाद बनाने के लिए पोहा या चावल को मिक्सी में पीसकर पाउडर बना लें।

साबुत नारियल को टुकड़ों में काट लें, फ्रेश नारियल (नारियल रेसिपी) चूड़ा घास के स्वाद को बढ़ा देता है और यह मुख्य सामग्री में से एक है।

गुड़ को भी पीसकर पाउडर बनालें ताकि चूड़ा घास बनाते वक्त यह आसानी से मिक्स हो सके।

अब पोहा (पोहा रेसिपीज) के पाउडर में गुड़ को मिक्स कर अच्छे से हाथ से मसलना शुरू करें। हाथ से मसलने से पोहा और गुड़ अच्छे से मिक्स तो होंगे ही साथ ही पोहा नरम भी होगी।

आपको लगभग दस मिनट तक पोहा और गुड़ को मिलाना है, यदि मिक्स करते वक्त पाउडर ज्यादा सूखा लगे तो आप उसमें दो-तीन बूंद पानी डालें और अच्छे से मिक्स करें।

मिक्स करने के बाद चूड़ा घास में कसा हुआ नारियल, काली मिर्च पाउडर और इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें।

चूड़ा घास की रेसिपी में आप फ्रूट्स काटकर मिलाएं या फिर बूंदी या ड्राई फ्रूट मिला सकते हैं।

चूड़ा घास को ओडिशा में खास तौर पर देवताओं को प्रसाद लगाने के लिए बनाया जाता है। अगर हमारी स्टोरी से जुड़े आपके कुछ सवाल हैं, तो वो आप हमें आर्टिकल के नीचे दिए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम आप तक सही जानकारी पहुंचाने का प्रयास करते रहेंगे। अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हर जिंदगी से।

चूड़ा घास रेसिपी

गणपति पूजा के लिए बनाएं पोहा की ये रेसिपी

सामग्री

पोहा- डेढ़ कप

आठ बड़े चम्मच गुड़

2 बड़े चम्मच काली मिर्च

2 बड़े चम्मच घी

इलायची पाउडर एक चम्मच

विधि

चूड़ा घास बनाने के लिए पहले पोहा को ब्लेंडर में पीसकर पाउडर बना लें।

साबुत नारियल को काट लें और गुड़ को पीसकर पाउडर बना लें।

अब पोहा और गुड़ को 10 मिनट तक नरम होने तक हाथों से मसले, ताकि प्रसाद नरम बने।

पोहा और गुड़ जब कर नरम हो जाए तो उसमें इलायची पाउडर, नारियल और काली मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करें।