सावन में दोस्ती को बनाना है मजबूत तो को बनाकर खिलाएं बिना अंडे का कप केक

दोस्ती का रिश्ता हर रिश्ते से ऊपर होता है. एक सच्चा दोस्त हर कदम पर आपके साथ होता है, जब कोई आपका साथ नहीं देता। यहां तक कि जब आपको किसी की जरूरत होती है, तब भी आप उसे अपने साथ पाते हैं। फ्रेंडशिप डे ऐसी ही सच्ची दोस्ती को समर्पित है। यह दिन हर साल अगस्त महीने के पहले रविवार को मनाया जाता है। फ्रेंडशिप डे पर लोग अपने सच्चे दोस्तों को स्पेशल फील कराने के लिए कुछ न कुछ करते हैं।

अगर आप वाकई अपने दोस्त को खास महसूस कराना चाहते हैं तो आप घर पर उनके लिए कप केप बना सकते हैं। कप केक में अंडे डाले जाते हैं लेकिन कई लोग सावन के महीने में अंडे नहीं खाते हैं. ऐसे में अगर आप सावन के महीने में अपने दोस्त को कपकेक बनाकर खिलाना चाहते हैं तो इस तरह से बिना अंडे के कपकेक बना सकते हैं.

कपकेक बेकिंग आपूर्तियाँ

मैदा - 1/4 कप

कॉर्नफ्लोर - 1 बड़ा चम्मच

कोको पाउडर - 1 बड़ा चम्मच

चीनी पाउडर - 1/4 कप

बेकिंग सोडा - 1/8 छोटा चम्मच

बेकिंग पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच

दूध - 3.5 बड़े चम्मच

सिरका - 1/2 छोटा चम्मच

वेनिला एसेंस - 1/4 छोटा चम्मच

बादाम का टुकड़ा

इस तरह बैटर बनाएं

आप अपने दोस्त को खुश करने के लिए घर पर ही कपकेक बना सकते हैं. इसके लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में आटा, कॉर्नफ्लोर, चीनी पाउडर, बेकिंग पाउडर और थोड़ा सा बेकिंग पाउडर छान लें.छानने के बाद इसमें जैतून का तेल, दूध और थोड़ा सा सिरका मिलाएं। जब यह मिक्स हो जाए तो इसमें वेनिला एसेंस डालकर अच्छे से फेंट लें। अगर बैटर गाढ़ा लगे तो आप इसमें दूध मिला सकते हैं.

तरीका

कपकेक बनाने के लिए सबसे पहले इसके सांचे में बटर पेपर लगाकर थोड़ा सा बैटर डाल दीजिए. ध्यान रहे कि इसे पूरा न भरें, क्योंकि बनते समय यह फूल जाता है। इसके ऊपर बादाम के टुकड़े रख दीजिए.

- अब एक पैन में पानी डालें

इसके ऊपर एक छलनी रख दीजिए. जब पानी अच्छे से उबल जाए तो सांचे को छलनी पर रख दीजिए. कढ़ाई को अच्छे से ढक दीजिये. - अब इसे धीमी मध्यम आंच पर 20 मिनट तक पकने दें. करीब बीस मिनट बाद ये तैयार हो जाएंगे. अब आप इसकी बर्फ बनाकर अपने दोस्त को खिला सकते हैं.