गर्मियों में खुद को रखना है हाइड्रेटेड तो ट्राई करें मसाला शिकंजी, रेसिपी

!गर्मियों में तेज़ धूप और उमस के कारण शरीर से बहुत पसीना निकलता है और ऐसे में अगर आप पर्याप्त पानी नहीं पीते हैं या तरल पदार्थ का सेवन सही नहीं है तो डिहाइड्रेशन हो सकता है। आपका शरीर निर्जलित है। गर्मियों में खुद को हाइड्रेटेड रखने के लिए कुछ देसी ड्रिंक्स परफेक्ट माने जाते हैं, शिकंजी उनमें से एक है। गर्मियों में गांव से लेकर शहर तक लोग नींबू और चीनी से शिकंजी बनाकर उसका सेवन करते हैं. शिकंजी को आप कई तरह से भी बना सकते हैं. अगर आपको चटपटी और चटपटी शिकंजी पीना पसंद है तो आप घर पर आसानी से मसाला शिकंजी बना सकते हैं, आइए जानते हैं इसकी रेसिपी (Masala Shikanji Recipe).

मसाला शिकंजी के लिए सामग्री

4 नींबू

1 मुट्ठी पुदीने की पत्तियां

1 चम्मच भुना जीरा पाउडर

1 चम्मच चाट मसाला

आवश्यकतानुसार नींबू के टुकड़े

8 चम्मच चीनी

आवश्यकतानुसार काला नमक

1 चम्मच काली मिर्च

1 चम्मच कुटी हुई पुदीने की पत्तियां

एक बाउल में काली मिर्च, काला नमक, जीरा पाउडर, चाट मसाला, सूखा पुदीना पाउडर मिलाकर शिकंजी मसाला तैयार कर लीजिये. सभी को अच्छे से मिला लेना है.

एक बड़ा जग लें, उसमें पुदीने की पत्तियां, चीनी, नींबू का रस, शिकंजी मसाला डालें और जग में ठंडा पानी डालें. सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजिए.

- अब शिकंजी को बर्फ के टुकड़ों और 1-2 नींबू के टुकड़ों से भरे गिलास में डालें. आपकी मसाला शिकंजी तैयार है.

अगर आप चीनी का इस्तेमाल नहीं करना चाहते हैं तो शहद मिला सकते हैं। अगर आपको बर्फ से एलर्जी है तो आप इसे छोड़ भी सकते हैं।