बच्चों को नाश्ते में देना चाहते है अगर टेस्टी और हेल्दी डिश तो आज ही ट्राई करें गार्लिक टोमेटो पास्ता

पास्ता सबसे स्वादिष्ट और आसान डिश है। ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप पास्ता बना सकते हैं और यहां एक ऐसी लोकप्रिय रेसिपी है जिसेआप आसानी से घर पर बना सकते हैं। इस दिलचस्प व्यंजन को बनाने के लिए आपको बस पहले पास्ता पकाने की जरूरत है, उसके बाद चेरीटमाटर, लहसुन और धनिया के पत्तों को थोड़े से तेल के साथ भूनें, और अंत में उन सभी को एक साथ मिलाएं। इसे कद्दूकस किए हुए पनीर औरताजी हरी तुलसी के पत्तों के साथ परोसा जाता है।आइए नोट करें इसको बनाने की रेसिपी–

400 ग्राम साबुत गेहूं पास्ता

500 ग्राम चेरी टमाटर

2 बड़े चम्मच वर्जिन जैतून का तेल

15 लौंग लहसुन

2 मुट्ठी परमेसन चीज़

तुलसी के 8 पत्ते

1 गुच्छा हरा धनिया

आवश्यकता अनुसार नमक

आवश्यकता अनुसार पिसी हुई काली मिर्च

आवश्यकता अनुसार पानी

चरण 1 / 7 पास्ता उबाल लें

इस स्वादिष्ट पास्ता रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले होल व्हीट पास्ता को पकाएं। एक भारी तले की कड़ाही लें और उसे मध्यम आंच परगर्म करें। इसमें पानी डालकर उबाल आने दें। इसमें थोड़ा नमक डालें और सुनिश्चित करें कि यह अधिक पका नहीं है, बनावट की जाँच करें औरआँच बंद कर दें। पानी निकाल दें और पास्ता को जरूरत होने तक अलग रख दें।

चरण 2/7 टमाटर और लहसुन को काट लें

चेरी टमाटर को धोकर छोटे–छोटे टुकड़ों में काट लें। लहसुन की कलियों को बारीक काट लें और परमेसन चीज़ को कद्दूकस कर लें। इनसामग्रियों को अलग–अलग बाउल में रखें।

चरण 3 / 7 टमाटर को पकाएं

अब एक नॉन स्टिक पैन को मध्यम आंच पर रखें और उसमें थोडा़ सा तेल गर्म करें. पैन में कटे हुए चेरी टमाटर डालकर 4-5 मिनिट तक पकाएं.

चरण 4/7 लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें

टमाटर के पक जाने के बाद इसमें पिसा हुआ लहसुन डालें और टमाटर के साथ मिला दें। साथ ही मिश्रण में नमक और काली मिर्च भी डाल दें।

चरण 5/7 सामग्री को पकने दें

इसके बाद इसमें कटी हुई धनिया पत्ती डालकर सभी चीजों को एक साथ मिला लें। इस मिश्रण को करीब 10 मिनट तक पकने दें ताकि टमाटरपक कर अच्छे से मैश हो जाएं। अगर मिश्रण सूखने लगे तो थोड़ा पानी डालें।

चरण 6/7 उबला और सूखा पास्ता डालें

अंत में, पहले से पका हुआ पास्ता पैन में डालें और सभी सामग्री को एक साथ मिलाएँ। पैन को आंच से हटा लें.

स्टेप 7/7 गार्निश करके सर्व करें

तैयार पास्ता डिश को कद्दूकस किए हुए पनीर पनीर और तुलसी के पत्तों से गार्निश करें। प्लेट में निकालें और तुरंत परोसें।