नाश्ते में खाना है कुछ हेल्दी और टेस्टी तो बनाएं रवा उपमा, रेसिपी

अगर आप दिन की शुरुआत हेल्दी नाश्ते से करना चाहते हैं तो रवा उपमा एक बेहतरीन डिश है. रवा उपमा में कई तरह की सब्जियों का इस्तेमाल किया जा सकता है. ये सब्जियां उपमा को पौष्टिक बनाती हैं. रवा उपमा खासकर बच्चों के लिए एक स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता हो सकता है। इसे बनाने के लिए गाजर, आलू, टमाटर, मटर आदि सब्जियों का इस्तेमाल किया जा सकता है. वीकेंड पर रवा उपमा बनाना भी एक अच्छा विकल्प हो सकता है. यह एक ऐसी रेसिपी है जिसे बहुत ही आसानी से और मिनटों में बनाया जा सकता है.

अगर आपको रवा उपमा का स्वाद पसंद है और आप इसे घर पर बनाना चाहते हैं तो हमारा तरीका आपके काम आएगा. सरल चरणों का पालन करके आप स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक रवा उपमा तैयार कर सकते हैं।

सूजी - 1 कप

उड़द दाल - 1 चम्मच

प्याज बारीक कटा हुआ - 1/4 कप

राई - 1/2 छोटा चम्मच

करी पत्ता - 8-10

हरी मिर्च - 2

गाजर कटी हुई - 1

कटे हुए टमाटर - 1

मटर - 1 बड़ा चम्मच (वैकल्पिक)

चीनी - 2 चम्मच

नींबू का रस - 2 चम्मच

कटा हरा धनिया - 1 बड़ा चम्मच

तेल - 2 बड़े चम्मच

रवा उपमा बनाने की विधि

स्वादिष्ट और सेहतमंद रवा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में रवा (सूजी) डालें और उसे मध्यम आंच पर सूखा भून लें. 4-5 मिनट तक भूनने के बाद रवा हल्का गुलाबी हो जाएगा, इसके बाद गैस बंद कर दें और रवा को एक बड़े कटोरे में निकाल कर अलग रख लें. - अब एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें. - तेल गर्म होने के बाद इसमें राई डालें और चटकने दें.

जब राई चटकने लगे तो इसमें उड़द दाल, करी पत्ता और हरी मिर्च डालकर कुछ सेकेंड तक भून लें. - फिर इसमें बारीक कटा प्याज, गाजर, टमाटर और मटर डालें और चलाते हुए तब तक भूनें जब तक प्याज का रंग हल्का भूरा न हो जाए. - इसके बाद पैन में भुनी हुई सूजी डालकर मिलाएं. - मिश्रण को दो मिनट तक भूनने के बाद पैन में 3 कप गुनगुना पानी और स्वादानुसार नमक डालें और चम्मच से चलाते रहें.

- इसके बाद पैन को ढक दें और उपमा को 4-5 मिनट तक पकने दें. बीच-बीच में उपमाएँ भी चलाते रहें। - इसके बाद ढक्कन हटाकर नींबू का रस और चीनी डालकर मिलाएं. - उपमा को एक मिनट तक पकाएं और फिर गैस बंद कर दें. - अब तैयार उपमा को कांच के कटोरे में डालें और प्लेट में पलट लें. - इसके बाद हरा धनियां डालें और रवा से गार्निश करें. नाश्ते के लिए स्वादिष्ट रवा उपमा तैयार है.

अगर आप दिन की शुरुआत हेल्दी नाश्ते से करना चाहते हैं तो रवा उपमा एक बेहतरीन डिश है. रवा उपमा में कई तरह की सब्जियों का इस्तेमाल किया जा सकता है. ये सब्जियां उपमा को पौष्टिक बनाती हैं. रवा उपमा खासकर बच्चों के लिए एक स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता हो सकता है। इसे बनाने के लिए गाजर, आलू, टमाटर, मटर आदि सब्जियों का इस्तेमाल किया जा सकता है. वीकेंड पर रवा उपमा बनाना भी एक अच्छा विकल्प हो सकता है. यह एक ऐसी रेसिपी है जिसे बहुत ही आसानी से और मिनटों में बनाया जा सकता है.

अगर आपको रवा उपमा का स्वाद पसंद है और आप इसे घर पर बनाना चाहते हैं तो हमारा तरीका आपके काम आएगा. सरल चरणों का पालन करके आप स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक रवा उपमा तैयार कर सकते हैं।

सूजी - 1 कप

उड़द दाल - 1 चम्मच

प्याज बारीक कटा हुआ - 1/4 कप

राई - 1/2 छोटा चम्मच

करी पत्ता - 8-10

हरी मिर्च - 2

गाजर कटी हुई - 1

कटे हुए टमाटर - 1

मटर - 1 बड़ा चम्मच (वैकल्पिक)

चीनी - 2 चम्मच

नींबू का रस - 2 चम्मच

कटा हरा धनिया - 1 बड़ा चम्मच

तेल - 2 बड़े चम्मच

रवा उपमा बनाने की विधि

स्वादिष्ट और सेहतमंद रवा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में रवा (सूजी) डालें और उसे मध्यम आंच पर सूखा भून लें. 4-5 मिनट तक भूनने के बाद रवा हल्का गुलाबी हो जाएगा, इसके बाद गैस बंद कर दें और रवा को एक बड़े कटोरे में निकाल कर अलग रख लें. - अब एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें. - तेल गर्म होने के बाद इसमें राई डालें और चटकने दें.

- दुनिया का वो शहर जहां हर घर है महल जैसाजब राई चटकने लगे तो इसमें उड़द दाल, करी पत्ता और हरी मिर्च डालकर कुछ सेकेंड तक भून लें. - फिर इसमें बारीक कटा प्याज, गाजर, टमाटर और मटर डालें और चलाते हुए तब तक भूनें जब तक प्याज का रंग हल्का भूरा न हो जाए. - इसके बाद पैन में भुनी हुई सूजी डालकर मिलाएं. - मिश्रण को दो मिनट तक भूनने के बाद पैन में 3 कप गुनगुना पानी और स्वादानुसार नमक डालें और चम्मच से चलाते रहें.

- इसके बाद पैन को ढक दें और उपमा को 4-5 मिनट तक पकने दें. बीच-बीच में उपमाएँ भी चलाते रहें। - इसके बाद ढक्कन हटाकर नींबू का रस और चीनी डालकर मिलाएं. - उपमा को एक मिनट तक पकाएं और फिर गैस बंद कर दें. - अब तैयार उपमा को कांच के कटोरे में डालें और प्लेट में पलट लें. - इसके बाद हरा धनियां डालें और रवा से गार्निश करें. नाश्ते के लिए स्वादिष्ट रवा उपमा तैयार है.