कुछ अलग खाने का मन हो तो बनाएं कॉर्न पुलाव

Life Style लाइफ स्टाइल : लंच और डिनर में एक ही चीज खाने से अक्सर बोरियत होने लगती है। ऐसे समय में कुछ अलग खाने का मन हो तो पुलाव बनाकर खाना सबसे अच्छा है. पुलाव कई तरह से बनाया जा सकता है. इस बार मैं आपको कॉर्न पुलाव बनाना बताऊंगी। लोग मक्के से बनी चीजें खाना बहुत पसंद करते हैं. ऐसे में आप इसे चावल के साथ मिलाकर स्वादिष्ट पुलाव बना सकते हैं. जिस किसी को स्वीट कॉर्न पसंद है उसे यह पुलाव जरूर पसंद आएगा. स्वादिष्ट खोन पुलाव बनाने का सबसे आसान तरीका आपके पास है।

बासमती चावल

- अमेरिकी मक्का

- घी या सरसों का तेल

-प्याज

-अदरक लहसुन का पेस्ट

-नमक

- ठंडा हरा

- जीरा

-बो चला जाता है

-काली मिर्च

- लौंग

-गर्म पानी

- हरा धनिया

-नींबू का रस

अलग-अलग रंग की मिर्च

-सूखा नारियल

खोन पलाओ बनाने के लिए सबसे पहले बासमती चावल को धोकर कम से कम 15-20 मिनट के लिए पानी में भिगो दें. - फिर हरी मिर्च और धनिये की पत्तियों को पीसकर पेस्ट बना लें. फिर एक बर्तन लें और उसमें जैतून का तेल डालें। तेल गरम होने पर इसमें जीरा, लौंग, तेजपत्ता, काली मिर्च, कटा हुआ प्याज, कटी हुई हरी मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च का पेस्ट डाल दीजिए. अच्छी तरह हिलाएँ और अमेरिकन कॉर्न डालें। - अब चावल को छानकर बर्तन में डालें और अच्छी तरह मिला लें, उबलते पानी में नमक डालें और करीब 15 मिनट तक पकाएं. - जब चावल पक जाएं तो इसमें नींबू का रस मिलाएं. अंत में अलग-अलग रंग की भुनी हुई मिर्च डालें। कटी हुई हरी धनिया और नारियल के बुरादे से सजाकर परोसें।