मानसून के मौसम कुछ डिफरेंट खाना है, तो बनाएं बनाये लौकी का चटपटा चीला, जाने आसान रेसिपी

लाइफस्टाइल: वीकेंड पर कुछ अलग खाने का मन है तो आप लौकी का चीला भी बना सकते हैं. ये हेल्दी और बहुत ही टेस्टी होता है. यहां दी गई रेसिपी को भी नोट कर सकते हैं.

वीकेंड पर खाना है कुछ डिफरेंट तो बनाएं चटपटा लौकी का चीला, जानें इजी रेसिपी

गर्मियों में पानी से भरपूर फलों और सब्जियों को लोकप्रिय रूप से खाया जाता है. इन सब्जियों में लौकी भी शामिल है. लौकी से आप करी, रायता और कोफ्ता और कई अन्य तरह की डिश भी बना सकते हैं. इसमें लौकी का चीला भी शामिल है. ये चीला बनाने में बहुत ही आसान और स्वादिष्ट होता है.

बड़े हों या बच्चे ये चीला सभी को बहुत पसंद आएगा. यहां लौकी का चीला बनाने की रेसिपी दी गई है. वीकेंड पर भी आप ये चीला ट्राई कर सकते हैं. घर पर आप चीला कैसे बना सकते हैं आइए यहां जानें इसका तरीका.

लौकी का चीला बनाने की सामग्री

लौकी छोटे-छोटे टुकड़ों में कटी हुई – एक कटोरी

चावल का आटा- 2 कटोरी

सूजी – एक कप

नमक स्वादअनुसार

हरी मिर्च का पेस्ट

लहसुन, अदर और धनिया पेस्ट – 1 चम्मच

तेल

पनीर कसा हुआ

धनिया पत्ती

टोमैटो सॉस

दही – आधा कप

जीरी पाउडर – आधा चम्मच

लौकी का चीला बनाने का तरीका

स्टेप – 1

एक बाउल में लौकी की प्यूरी लें. इसमें चावल का आटा, सूजी, दही, जीरा पाउडर, हरी मिर्च का पेस्ट, अदरक का पेस्ट और 1 चम्मच पानी मिलाएं.

स्टेप – 2

इन सारी चीजों को अच्छे मिलाकर 30 मिनट के ऐसे ही रख दें.

स्टेप – 3

अब गैस पर पैन रखें. पैन में बेटर को डालें और चीला शेप में फैलाए.

स्टेप – 4

अब इसमें ग्रेट किया हुआ पनीर डालें और धनिया के पत्ते डालें. इस पर थोड़ा तेल डालें. इसे दोनों तरफ से सेक लें.

स्टेप – 5

ऐसे तैयार हो जाएगा. आपका चीला. अब इसे टोमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ परोस सकते हैं.

लौकी के फायदे

लौकी की तासीर ठंडी होती है. चिलचिलाती गर्मी में इसे खाने से शरीर को ठंडक मिलती है. लौकी खाने से शरीर में पानी की कमी नहीं होती है. इसमें विटामिन सी, आयरन, प्रोटीन और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं. इससे आपका पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है. ये हार्ट स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है. लौकी खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहता है. लौकी में फाइबर होता है. लौकी खाने से आपको तेजी से वजन घटाने में मदद भी मिलती है.