स्नैक्स खाने का मन है तो ट्राई करें वेज मोमोज, रेसिपी

मोमोज स्ट्रीट फूड के तौर पर काफी लोकप्रिय हो गए हैं। मोमोज भले ही विदेशी खाने की डिश हो लेकिन अब यह यहां भी काफी लोकप्रिय है। मोजो को नॉन वेज और वेज दोनों तरह से बनाया जा सकता है. आज हम आपको स्वाद और पोषण से भरपूर वेजिटेबल मोमोज बनाने की आसान सी रेसिपी बताएंगे। दिन में कई बार आपको थोड़ी भूख लगने लगती है तो अगर आप स्वादिष्ट के साथ हेल्दी डिश ट्राई करना चाहते हैं तो वेजिटेबल मोमोज एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है।

वेजिटेबल मोमोज बनाना बहुत ही आसान है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है। मोमोज को भाप में पका कर तैयार किया जाता है. अगर आप घर पर वेजिटेबल मोमोज बनाना चाहते हैं तो हमारे बताए तरीके से बना सकते हैं।

वेजिटेबल मोमोज बनाने के लिए सामग्री

मैदा - 3 कटोरी

लहसुन - 4 से 5 कलियां (कद्दूकस की हुई)

प्याज - 1 (बारीक कटा हुआ)

पत्ता गोभी - 1/2 (बारीक कटी हुई)

पनीर - 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ)

काली मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच

नमक - आवश्यकता अनुसार

वेजिटेबल मोमोज रेसिपी

वेजिटेबल मोमोज बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा डालें और उसमें थोड़ा सा नमक और पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें। - इसके बाद आटे को कुछ देर के लिए ढककर रख दें. इस बीच, गोभी, पनीर को छान लें। इसके बाद प्याज, लहसुन, हरा धनिया बारीक काट लें। - अब सभी सामग्री को एक बड़े बाउल में डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.

- अब इसमें काली मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक और थोड़ा सा तेल डालकर मिलाएं. मिश्रण को एक घंटे के लिए छोड़ दें। ऐसा करने से कच्ची गोभी अच्छे से नरम हो जाएगी. अब मैदे का आटा लें और उसका आटा तोड़कर पतली पूरी के आकार में बेल लें। बीच में मोमोज की स्टफिंग रखें और इसे आकार देकर बंद कर दें। इसी तरह सारे मोमोज बनाकर प्लेट में रख लीजिये.

- अब एक मोमोज का बर्तन लें और उसमें आधे से ज्यादा पानी भरकर गैस पर रख दें. - फिर तैयार मोमोज को सेपरेटर पर रखें और स्टीम होने दें. मोमोज को करीब 10 मिनट तक पकाएं। - इसके बाद मोमोज को बर्तन से निकाल लें. स्वादिष्ट और सेहतमंद वेजिटेबल मोमोज तैयार हैं. इन्हें चटनी के साथ खाइये.