हेल्दी स्नैक्स खाना है तो बनाएं मखाना चाट, रेसिपी

खाना चाट एक स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट व्यंजन है। अगर आप दिन की स्वस्थ शुरुआत चाहते हैं तो मखाना चाट बना सकते हैं, दिन में जब आपको हल्की भूख लगे तो स्नैक्स के तौर पर मखाना चाट खा सकते हैं. मखाना एक पोषक तत्वों से भरपूर ड्राई फ्रूट है और इसका सेवन शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। पचने में हल्का मखाना फाइबर से भरपूर होता है और दिल के लिए भी फायदेमंद होता है। अगर आप अपनी सेहत को लेकर चिंतित हैं तो आप तेल मसालेदार खाना खाने की बजाय अपनी डाइट में मखा चाट को शामिल कर सकते हैं।

मखाना चाट बनाना बहुत आसान है और यह डिश मिनटों में तैयार हो जाती है. बच्चों की सेहत को ध्यान में रखते हुए उनके टिफिन में मखाना चाट भी रखा जा सकता है. आइए जानते हैं कैसे बनाई जाती है मखाना चाट।

मखाना चाट बनाने की सामग्री

मखाने - 1 कप

टमाटर - 1

खीरा - 1/2

उबले आलू - 1

दही - 1 कप

इमली की चटनी - 2 बड़े चम्मच

काली मिर्च पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच

कटा हुआ हरा धनियां - 1 बड़ा चम्मच

नमक - स्वादानुसार

मखाना चाट रेसिपी

स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर मखाना चाट बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में दही डालें और अच्छे से हिलाएं. - दही को तब तक हिलाएं जब तक वह चिकना न हो जाए. आवश्यकतानुसार दही में थोड़ा सा पानी भी मिला सकते हैं. - इसके बाद दही को एक तरफ रख दें. - अब एक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें. - पैन गर्म होने पर इसमें मखाना डालकर सुखा लें. इस बीच गैस की आंच धीमी रखें. - जब मखाना अच्छे से पक जाए तो इसे एक बाउल में निकाल लें.

- इसके बाद सभी मखानों को दो हिस्सों में तोड़ लें. - अब आलू को उबाल लें और फिर उन्हें छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. - इसके बाद टमाटर और खीरे को बारीक काट लीजिए. अब एक कटोरी दही लें और उसमें कटे हुए टमाटर, खीरा और आलू डालकर अच्छी तरह मिला लें. इसके बाद मखाने के टुकड़ों को बर्तन में डालकर अच्छे से मिला लीजिए. - अब तैयार मिश्रण को सर्विंग बाउल में निकालें और इसमें इमली की चटनी, काली मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक और हरा धनिया डालकर सर्व करें.

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