चिकन को स्पेशल चिकन पनीर कटलेट बनके खाना है तो देखिये रेसिपी
चिकन और पनीर आपस में मिलकर इस कटलेट को एक सॉफ्ट टैक्सचर देते हैं। साथ ही इसका स्वाद भी काफी बढ़ जाता है। यह कटलेट बहुत ही ज्यादा सॉफ्ट होता है और मुंह में जाते ही पिघल जाता है। इसमें चिकन के छोटे-छोटे टुकड़े को मसालों के साथ मिलाया जाता है, जिससे इसमें एक खास अरोमा बाहर निकलता है। जो इस कटलेट को और भी ज्यादा टेस्टी और स्वादिष्ट बना देता है। साथ ही इसे यूनिक फ्लेवर भी देता है। इस रेसिपी में चिकन के ऊपर पनीर का लेयर चढ़ा होता है। इसके साथ ही इसमें उपयोग में लाए गए मसाले चिकन और पनीर को एक खास तरह का स्वाद देते हैं। जिससे यह कटलेट बहुत ज्यादा स्पेशल बन जाता है। इस कटलेट के बारे में इतना कुछ जानने के बाद आइए देखते हैं कि इसे कैसे आप आसानी से घर पर ही तैयार कर सकते है।
Step 1: सबसे पहले एक बाउल में पनीर ले। अब पनीर के ऊपर हल्दी की एक परत चढ़ा दें। इसके बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, सेंधा नमक, इन सभी मसालों को मिला दे। इसे इतनी अच्छी तरह से मिलाए कि इन सभी मसालों की एक परत पनीर के ऊपर चढ़ जाए। चिकन पनीर गिलाफी कटलेट
