फूड एलर्जी से बचना है तो करें ये काम

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सभी आयु समूहों में खाद्य एलर्जी आज के दिन और उम्र में एक आम घटना है, शोध के अनुसार इस तरह की एलर्जी दुनिया भर में 6% वयस्कों और 8% बच्चों को दिन-प्रतिदिन के आधार पर गंभीर रूप से प्रभावित करती है।

हालांकि विज्ञान खाद्य एलर्जी के लिए एक निश्चित इलाज के साथ नहीं आ पाया है, लेकिन कुछ बुनियादी उपाय हैं जो किसी व्यक्ति द्वारा गंभीर स्वास्थ्य समस्या के जोखिम से बचने के लिए किए जा सकते हैं।

एक व्यक्ति को हर छह महीने में अपने शरीर को खतरनाक तत्वों से मुक्त करना चाहिए। यह शरीर को कई असहिष्णुता को कम करने में मदद करेगा और अनजाने में हमारे सिस्टम में रहने वाले प्रदूषकों और कीटनाशकों जैसे अवांछित विषाक्त पदार्थों को हटा देगा।

हर बार जब हम किसी रेस्तरां में या किसी मित्र के स्थान पर किसी पार्टी के लिए बाहर जाते हैं तो यह अत्यंत महत्वपूर्ण है कि हम उन्हें अपनी एलर्जी के बारे में सूचित करें और याद दिलाएं ताकि वे मेनू सेट करते समय या हमें भोजन परोसते समय सतर्क रहें।

खाद्य एलर्जी के हमले के शिकार होने के जोखिम से बचने का सबसे आसान तरीका है कि हम अपने दैनिक आहार से उन सभी वस्तुओं को हटा दें जिनसे हमें एलर्जी है और बस उन्हें खाने से बचें।

यदि किसी को मामूली लक्षण दिखाई देते हैं जो संभावित खाद्य एलर्जी का संकेत देते हैं, तो उन्हें तुरंत इसकी जांच करवानी चाहिए और हमेशा आपके लिए एलर्जी-रोधी दवाएं काम में लेनी चाहिए, कभी नहीं पता कि आपको उनकी आवश्यकता कब हो सकती है।

कभी-कभी हम सबसे बुनियादी चीजें करना भूल जाते हैं जैसे कि फूड लेबल पढ़ना। यदि आप एक ऐसे व्यक्ति हैं जो खाद्य एलर्जी से ग्रस्त हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप उन सभी खाद्य लेबलों को अच्छी तरह से पढ़ लें जिन्हें आप खाद्य बाजार से खरीद रहे हैं, जिसमें शिपमेंट अनुभाग भी शामिल है।

जबकि आप अपने दैनिक आहार से बहुत से खाद्य तत्वों को समाप्त कर रहे हैं जिनसे आपको एलर्जी है, कृपया याद रखें कि वे अत्यंत महत्वपूर्ण पोषक तत्व हो सकते हैं जिनकी आपके शरीर को आवश्यकता होती है। इसलिए, एक सरल सुझाव यह होगा कि आप अपने आहार को संभालने के लिए उसी तत्व के विकल्पों की तलाश करें।

जटिलताओं से बचने के लिए हमेशा कटलरी का अपना सेट रखें, उन्हें साझा करने से क्रॉस-संदूषण हो सकता है जिसके परिणामस्वरूप गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया हो सकती है।