अगर आप चाहते हैं अलग स्वाद तो आज ही बनाएं कोकोनट फ्राइड राइस

लाइफ स्टाइल : आमतौर पर घर में फ्राइड राइस बनाए जाते हैं जिनका चटपटा स्वाद हर किसी को पसंद आता है. लेकिन कई लोग ऐसे भी होते हैं जो हमेशा अलग स्वाद चाहते हैं. ऐसे में आज हम आपके लिए नारियल फ्राइड राइस बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत से भी भरपूर है. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

बासमती चावल - 3 कप (पका हुआ)

ताज़ा नारियल - 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)

तेल - 2 बड़े चम्मच

मूंगफली - 1/4 कप (भुनी हुई)

धनिया - 1 बड़ा चम्मच (बारीक कटा हुआ)

काली सरसों के दाने - ½ छोटा चम्मच

जीरा - ½ छोटा चम्मच

चना/उड़द दाल - 1-1 छोटी चम्मच (भीगी हुई)

करी पत्ता - 10-12

सूखी लाल मिर्च - 1

नमक - स्वादानुसार

बनाने की विधि

- एक पैन में तेल गर्म करके राई भून लें.

- इसमें जीरा, चना और उड़द दाल को सुनहरा भूरा होने तक भून लें.

- अब इसमें करी पत्ता, लाल मिर्च डालकर तड़का लगाएं.

- मसाला भुनने के बाद इसमें नारियल डालकर पकाएं.

- इसमें मूंगफली के दाने डालकर भूनें.

- अब इसमें नमक और चावल डालकर 2-3 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएं.

- तैयार नारियल फ्राइड राइस को सर्विंग प्लेट में निकाल लें.

- इसे अचार, दही, पापड़ और चटनी के साथ परोसें.