अगर आपने एक बार सुलेमानी पराठा का स्वाद चख लिया तो आप हमेशा इसकी डिमांड करेंगे

लाइफ स्टाइल : सुबह के नाश्ते में परांठे को शामिल किया जाता है जो पूरे दिन शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। घरों में कई तरह के पराठे बनाए जाते हैं जैसे आलू, पत्तागोभी, प्याज, पनीर आदि। ऐसे में आज हम आपके लिए सुलेमानी पराठा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं, जिसका स्वाद आपका मन ललचाएगा और आप इसे हमेशा खाना चाहेंगे। . तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

- 1 1/2 कप आटा

- 1 बड़ा चम्मच घी

- 2 चम्मच फेंटा हुआ अंडा

- 1 कप दूध

- 1 बड़ा चम्मच तेल

- 1/2 चम्मच चीनी -

1/2 चम्मच नमक

- 1 चम्मच जीरा पाउडर

- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

- आवश्यकतानुसार पानी

- 1 बड़ा चम्मच आटा

बनाने की विधि

- बेकिंग पाउडर को आटे में मिलाकर एक बाउल में छान लें. इसमें नमक, जीरा पाउडर, अंडा, तेल, चीनी मिला लें.

- फिर इसमें थोड़ा-थोड़ा दूध डालते जाएं और इसे आटे की तरह गूंथ लें. यदि आवश्यकता हो तो पानी डालें।

- चिकना आटा गूंथ लें और इसे करीब 15 मिनट के लिए ढककर रख दें.

- अब आटे को छोटी-छोटी लोइयां बांट लें. आटे को बेलिये, थोड़ा घी लगाइये, सूखा आटा छिड़किये और परांठे को एक के ऊपर एक रख कर बेल लीजिये.

-प्लीट्स को थोड़ा मोड़ें और उन्हें कुंडल की तरह एक साथ मोड़ें। इसे सेट होने दो.

- पराठा बेलकर गर्म नॉन-स्टिक तवे पर धीमी आंच पर पकाएं.

- पराठे को हल्का सा दबा कर दोनों तरफ से हल्का सेंक लें और चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.