इस रेसिपी से अगर आप हांडी पनीर बनाते हैं, तो इस सब्जी का स्वाद बढ़ जाएगा

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। हांडी पनीर की रेसिपी बहुत ही आसान है। इसे बनाने के लिए आपको ज्यादा मेहनत करने की जरूरत नहीं है। यह झटपट बनने वाली रेसिपी स्वाद से भरपूर है। हांडी पनीर बच्चों को जरूर पसंद आएगा। आपने बटर पनीर, शाही पनीर, मसाला पनीर और मटर पनीर अक्सर खाया होगा लेकिन हांडी पनीर बनाने की कोशिश करें। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि।

हांडी पनीर बनाने की सामग्री-

मलाई पनीर

प्याज़

टमाटर

अदरक लहसुन का पेस्ट

हरी धनिया

गरम मसाला

धनिया पाउडर

लाल मिर्च

हल्दी

नमक

तेल / घी

हांडी पनीर कैसे बनाते हैं-

इस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें। अब इसमें बारीक कटा प्याज डालें। इसे गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। आप इसे मिक्सर में भी अच्छे से पीस सकते हैं. अब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें। अब टमाटर डालकर भूनें। आपको टमाटर की प्यूरी बनानी है और उसे भूनना है.

इन सभी चीजों को अच्छे से भूनने के बाद इसमें हल्दी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह से भून लें. अब इसे 10 मिनट तक अच्छे से पकाएं। - अब इसमें तीन से चार चम्मच दही डालकर पकाएं. अब आपको पनीर के 6-7 टुकड़े मैश करके उसमें डाल देना है। अच्छी तरह से पकाएं अब क्रीम चीज़ डालें और मिलाएँ। आखिर में हरा धनिया डालकर सर्व करें। आप इसका स्वाद बढ़ाने के लिए काली मिर्च पाउडर और चाट मसाला भी ट्राई कर सकते हैं। जैसा कि इसका नाम हांडी पनीर है, तो आप इसे हांडी में धीमी आंच पर पकाएं, यह इस डिश के स्वाद को और भी ज्यादा बढ़ा देता है.