मूंगफली खाना पसंद है तो बनाएं तीन स्वादिष्ट स्नैक्स
Life Style लाइफ स्टाइल : मुझे मूंगफली का स्वाद पसंद है और मैं इन्हें खाने का आनंद लेता हूं। यहां विभिन्न तरीकों से बेहतर स्वाद देकर स्वस्थ मूंगफली खाने का तरीका बताया गया है। मूंगफली के साथ तीन ऐसी दिलचस्प रेसिपी। इसे खाने के बाद हर कोई इसे बार-बार खाना चाहेगा.
मूंगफली: 1 कप • हल्दी: 1/2 चम्मच • नमक: 1 चम्मच • पानी: 2 कप अन्य सामग्री: • कश्मीरी लाल मिर्च: 1/4 चम्मच • चाट मसाला: 1/2 चम्मच • हरी चटनी: 1 चम्मच • बारीक कटी हुई कटा हुआ प्याज: 1 छोटा • बारीक कटा हुआ टमाटर: 1 छोटा • उबले हुए स्वीटकॉर्न: 2 चम्मच • सूखा आम: 1 चम्मच • अनार: 2 चम्मच • उबले आलू: 1 • बारीक कटा हरा धनिया: 2 चम्मच • नींबू का रस: 1 चम्मच • नमक: 1/4 चम्मच
- प्रेशर कुकर में मूंगफली, पानी, नमक और हल्दी डालें और दो सेकेंड तक पकाएं. प्रेशर कुकर का प्रेशर अपने आप निकलने दें और मूंगफली को पानी से निकाल लें। उबले हुए आलू को छील लीजिये और आलू को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. पकी हुई मूंगफली को एक बड़े कंटेनर में रखें। - लाल मिर्च, चाट मसाला और हरी चटनी डालकर अच्छी तरह मिला लें. - अब मूंगफली में प्याज, टमाटर, स्वीटकॉर्न, चाट मसाला, अनार, आलू, हरा धनिया, नींबू का रस और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं और परोसें.
मूंगफली: 1 1/2 कप • चने का आटा: 2 चम्मच • लाल मिर्च: स्वादानुसार • हल्दी: 1/4 चम्मच • नमक: आवश्यकतानुसार • तेल: आवश्यकतानुसार मूंगफली को एक प्लेट में रखें और उन पर थोड़ा सा पानी छिड़कें। . एक छोटे कटोरे में चने का आटा, नमक, हल्दी और लाल मिर्च मिला लें. इस मिश्रण को मूंगफली के ऊपर छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि मिश्रण मूंगफली पर चिपक जाए। मिश्रण को हिलाते समय ध्यान रखें कि मूंगफली आपस में चिपके नहीं। - एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें मूंगफली डालकर भून लें. - एक प्लेट में टिश्यू पेपर बिछाएं और उस पर भुनी हुई मूंगफली रखें. इससे अतिरिक्त तेल निकल जाता है. मसाला मूंगफली को ठंडा होने दें और एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
