अगर आपको Fatty Liver की समस्या है तो ये फूड्स लें
Lifestyle जीवनशैली: हमारा लिवर हमारे शरीर से टॉक्सिन्स को हटाने में अहम भूमिका निभाता है। लिवर कई काम करता है जैसे खून से टॉक्सिन्स को हटाना, नुकसानदायक चीज़ों को तोड़ना, और स्वास्थ्य समस्याओं के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवाओं से टॉक्सिन्स को हटाना। लिवर पित्त निकालकर पाचन में भी अहम भूमिका निभाता है। यह पित्त रस फैट को तोड़ने और शरीर को पोषक तत्वों को सोखने में मदद करता है। लेकिन हमारी बदली हुई जीवनशैली के कारण, हममें से कई लोग लिवर से जुड़ी समस्याओं से जूझ रहे हैं। फैटी लिवर की बीमारी से पीड़ित लोगों की संख्या दिन-ब-दिन बढ़ रही है, इसलिए लिवर के स्वास्थ्य का ध्यान रखना बहुत ज़रूरी है।
कद्दू के बीज..
हम जीवनशैली में बदलाव करके और सही खाना खाकर लिवर के स्वास्थ्य को बनाए रख सकते हैं। डॉक्टर भी कहते हैं कि मैग्नीशियम से भरपूर खाना खाने से फैटी लिवर का खतरा कम हो सकता है। वे कहते हैं कि मैग्नीशियम से भरपूर खाना फैटी लिवर की समस्याओं को कम कर सकता है और शरीर के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छा होता है। एवोकाडो के साथ कद्दू के बीज खाने से लिवर का स्वास्थ्य बेहतर होता है। एवोकाडो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और लिवर के काम में भी मदद करता है। इसमें मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड फैट लिवर डिटॉक्सिफिकेशन को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। कद्दू के बीज में मौजूद मैग्नीशियम और ओमेगा-3 फैटी एसिड लिवर की सूजन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद करते हैं।
सलाद पत्ता, जैतून का तेल..
इसी तरह, पालक और जैतून के तेल का एक साथ सेवन करने से फैटी लिवर की संभावना कम हो जाती है। पालक में क्लोरोफिल भरपूर मात्रा में होता है। यह लिवर के काम को बेहतर बनाता है और लिवर में फैट जमा होने को कम करने में मदद करता है। पालक में मौजूद नाइट्रेट और एंटीऑक्सीडेंट लिवर एंजाइम के स्तर को बेहतर बनाते हैं। जैतून के तेल में भी एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। इसका सेवन करने से लिवर की सूजन कम होती है। और चना भी लिवर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में हमारी बहुत मदद करता है। इसमें फाइबर और पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। काले चने का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है और लिवर में फैट जमा होना भी कम होता है। इसमें मौजूद फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोल्स ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं और लिवर की बीमारियों से बचाते हैं।
डार्क चॉकलेट..
डार्क चॉकलेट भी लिवर के स्वास्थ्य को बनाए रखने में उपयोगी है। इसमें एपिकेटचिन और कैटेचिन नाम के शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ये ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं और लिवर की सूजन को कम करते हैं। इसका नियमित सेवन करने से फैटी लिवर की समस्याओं की संभावना भी कम हो जाती है। सोयाबीन भी लिवर में फैट जमा होने को कम करता है। सोया में जेनिस्टीन और डाइडज़ीन नाम के कंपाउंड होते हैं। ये लिवर में फैट जमा होने को कम करते हैं। बादाम और काजू में भी मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में होता है। इनका सेवन करने से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल कम होता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ता है। इससे फैटी लिवर की समस्याओं की संभावना काफी हद तक कम हो जाती है। इन चीज़ों को खाने से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम होता है और लिवर की बीमारियों का खतरा कम होता है। डॉक्टर सलाह देते हैं कि इन चीज़ों को खाने से फैटी लिवर और लिवर की दूसरी समस्याओं का खतरा बहुत कम हो जाता है। इसके अलावा, क्योंकि ये चीज़ें पोषक तत्वों से भी भरपूर होती हैं, इसलिए डॉक्टर सलाह देते हैं कि इन्हें खाना शरीर की पूरी सेहत के लिए अच्छा है।
