हेल्दी खाने का है प्लान तो बना लें साबूदाना टिक्की,यहाँ देखे रेसिपी

नाश्ता सबसे जल्दी तैयार किया जाता है। ऐसे में हेल्दी फूड का चुनाव करना थोड़ा मुश्किल हो जाता है। क्योंकि सुबह का हेल्दी नाश्ता आपको पूरे दिन तरोताजा रखने में मदद करता है। इसके लिए पहले से ही नाश्ते की योजना बनाना बेहतर है। अगर आप ऐसे नाश्ते का प्लान कर रहे हैं, जो खाने में स्वादिष्ट और सेहत के लिए हेल्दी हो तो साबूदाना टिक्की एक बेहतर विकल्प हो सकता है। बारिश में इसका स्वाद दोगुना हो जाता है. व्रत के लिए यह भी एक लाजवाब फूड डिश है. दिन में भूख लगने पर इसे नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है। यह बहुत ही कम समय में तैयार भी हो जाता है. अगर आप भी ये स्वादिष्ट डिश बनाना चाहते हैं तो ये आसान तरीका अपना सकते हैं. आइए जानते हैं इसे बनाने का आसान तरीका.

साबूदाना टिक्की बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

भीगे हुए साबुन के दाने - 2 कप

उबले आलू - 2-3

भुनी हुई मूंगफली - 1/2 कप

कसा हुआ अदरक - 1 बड़ा चम्मच

कटी हुई हरी मिर्च - 2-3

जीरा पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

अमचूर - 1/2 छोटा चम्मच

कटा हरा धनिया - 2 बड़े चम्मच

तलने के लिए तेल

नमक - स्वादानुसार

टिक्की कैसे बनाये

साबूदाना टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले साबूदाना लें और उसे करीब 4-5 घंटे के लिए भिगो दें. जब साबुन के दाने नरम हो जाएं तो उन्हें छलनी में छान लें। जब साबुन से पानी अच्छे से निकल जाए तो हम इसे एक बड़े कटोरे में निकाल लेंगे. इसके बाद आलू उबाल लेंगे. - आलू को अच्छी तरह उबालने के बाद इन्हें छीलकर मैश कर लीजिए और एक बाउल में डालकर साबुन और आलू को अच्छी तरह मिला लीजिए. - अब मूंगफली को भून लें. इसके बाद इसे अच्छे से कुचलकर साबुन-आलू के मिश्रण में मिला दीजिए. - अब इस मिश्रण में कद्दूकस किया हुआ अदरक, कटा हरा धनिया, हरी मिर्च, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें और सभी चीजों को मिला लें. - इसके बाद इस मिश्रण को हथेली पर रखकर इसकी टिक्की बनाएं और एक प्लेट में अलग रख लें.

- सारी टिक्कियां बनाने के बाद एक नॉनस्टिक पैन लें और उसे गर्म होने के लिए रख दें. - अब एक तवे पर थोड़ा सा तेल लगाएं और इसे चारों ओर फैलाएं और इस पर टिक्कियां तलें. टिक्की को दोनों तरफ से पलट दीजिए, थोड़ा सा तेल लगा लीजिए. - जब साबूदाना टिक्की दोनों तरफ से सुनहरी और कुरकुरी हो जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें. इसी तरह सारी टिक्कियां भून लीजिए. आप चाहें तो साबूदाना टिक्की को डीप फ्राई भी कर सकते हैं. अब आप इस स्वादिष्ट साबूदाना टिक्की को टमाटर सॉस या चटनी के साथ परोस सकते हैं.

रेसिपी न्यूज़ डेस्क!!! नाश्ता सबसे जल्दी तैयार किया जाता है। ऐसे में हेल्दी फूड का चुनाव करना थोड़ा मुश्किल हो जाता है। क्योंकि सुबह का हेल्दी नाश्ता आपको पूरे दिन तरोताजा रखने में मदद करता है। इसके लिए पहले से ही नाश्ते की योजना बनाना बेहतर है। अगर आप ऐसे नाश्ते का प्लान कर रहे हैं, जो खाने में स्वादिष्ट और सेहत के लिए हेल्दी हो तो साबूदाना टिक्की एक बेहतर विकल्प हो सकता है। बारिश में इसका स्वाद दोगुना हो जाता है. व्रत के लिए यह भी एक लाजवाब फूड डिश है. दिन में भूख लगने पर इसे नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है। यह बहुत ही कम समय में तैयार भी हो जाता है. अगर आप भी ये स्वादिष्ट डिश बनाना चाहते हैं तो ये आसान तरीका अपना सकते हैं. आइए जानते हैं इसे बनाने का आसान तरीका.

साबूदाना टिक्की बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

भीगे हुए साबुन के दाने - 2 कप

उबले आलू - 2-3

भुनी हुई मूंगफली - 1/2 कप

कसा हुआ अदरक - 1 बड़ा चम्मच

कटी हुई हरी मिर्च - 2-3

जीरा पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

अमचूर - 1/2 छोटा चम्मच

कटा हरा धनिया - 2 बड़े चम्मच

तलने के लिए तेल

नमक - स्वादानुसार

टिक्की कैसे बनाये

साबूदाना टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले साबूदाना लें और उसे करीब 4-5 घंटे के लिए भिगो दें. जब साबुन के दाने नरम हो जाएं तो उन्हें छलनी में छान लें। जब साबुन से पानी अच्छे से निकल जाए तो हम इसे एक बड़े कटोरे में निकाल लेंगे. इसके बाद आलू उबाल लेंगे. - आलू को अच्छी तरह उबालने के बाद इन्हें छीलकर मैश कर लीजिए और एक बाउल में डालकर साबुन और आलू को अच्छी तरह मिला लीजिए. - अब मूंगफली को भून लें. इसके बाद इसे अच्छे से कुचलकर साबुन-आलू के मिश्रण में मिला दीजिए. - अब इस मिश्रण में कद्दूकस किया हुआ अदरक, कटा हरा धनिया, हरी मिर्च, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें और सभी चीजों को मिला लें. - इसके बाद इस मिश्रण को हथेली पर रखकर इसकी टिक्की बनाएं और एक प्लेट में अलग रख लें.

- सारी टिक्कियां बनाने के बाद एक नॉनस्टिक पैन लें और उसे गर्म होने के लिए रख दें. - अब एक तवे पर थोड़ा सा तेल लगाएं और इसे चारों ओर फैलाएं और इस पर टिक्कियां तलें. टिक्की को दोनों तरफ से पलट दीजिए, थोड़ा सा तेल लगा लीजिए. - जब साबूदाना टिक्की दोनों तरफ से सुनहरी और कुरकुरी हो जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें. इसी तरह सारी टिक्कियां भून लीजिए. आप चाहें तो साबूदाना टिक्की को डीप फ्राई भी कर सकते हैं. अब आप इस स्वादिष्ट साबूदाना टिक्की को टमाटर सॉस या चटनी के साथ परोस सकते हैं.