हल्दी खाते हैं तो रोजाना व्यायाम की तरह ही एक चुटकी हल्दी भी काफी
स्वास्थ्य : हल्दी खाना रोजाना व्यायाम करने जैसा है! एक चुटकी हल्दी ही काफी है। व्यायाम के समान लाभ प्रदान करता है। हृदय को लाभ पहुंचाता है। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि हल्दी दिल के दौरे के खतरे को 41 प्रतिशत तक कम कर सकती है। इसमें मौजूद तत्व 'कर्कुमा' हृदय की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाता है। खाना पकाने में एक चुटकी हल्दी आपको उत्तम स्वास्थ्य दे सकती है। शोधकर्ताओं ने अपने अध्ययन के लिए...अलग-अलग उम्र की 100 महिलाओं को तीन समूहों में बांटा। पहली श्रेणी के आहार में हल्दी को शामिल किया गया। दूसरे समूह ने उन्हें केवल व्यायाम करने की सलाह दी। तीसरे समूह ने अपने आहार में हल्दी को शामिल नहीं किया। उन्होंने कहा कि व्यायाम न करें. दो महीने के बाद, जिन लोगों ने हल्दी ली और व्यायाम किया, उनमें हृदय स्वास्थ्य और रक्त कार्यप्रणाली में समान परिवर्तन दिखे। तीसरे समूह में इनमें से कोई भी परिवर्तन नहीं दिखा। व्यायाम समूह के साथ सप्ताह में तीन बार साइकिल चलाना, पैदल चलना और एरोबिक व्यायाम किया गया। जो लोग हल्दी खाते हैं उनके लिए 150 मिलीग्राम की दैनिक खुराक की सिफारिश की जाती है। परिणाम 60 दिनों के बाद देखे गए। हालाँकि, इसमें केवल हृदय स्वास्थ्य और संचार प्रणाली के प्रदर्शन पर विचार किया गया था। अन्य स्वास्थ्य संकेतकों पर विचार नहीं किया जाता है। जैसा कि कहा जा रहा है, हल्दी खाने का मतलब यह नहीं है कि आपको व्यायाम करना बंद कर देना चाहिए!
