अयोध्या आएं तो यहां के इन जायकों को चखना न भूलें
नई दिल्ली। अयोध्या में इन दिनों एक और उत्साह देखने को मिल रहा है. यहां 22 जनवरी को राम मंदिर का उद्घाटन समारोह होगा. इस दिन रामलला नवनिर्मित मंदिर के दर्शन करते हैं। इस महान कार्यक्रम में राजनीति, खेल और अध्यात्म जगत की कई मशहूर हस्तियां मौजूद रहेंगी. इस कार्यक्रम का निमंत्रण 55 देशों के …
खैर, धार्मिक नगरी अयोध्या न सिर्फ राम मंदिर के लिए मशहूर है, बल्कि यहां का खाना भी आने वाले सालों तक आपकी यादों में बसा रहेगा। एक बार छोटे-छोटे ठेलों पर बिकने वाली चाट, जलेबी, दही बाला आदि का स्वाद चखेंगे तो इनके मुरीद हो जायेंगे. तीखे मसालों से बने इन व्यंजनों को खाए बिना अयोध्या की यात्रा पूरी नहीं होती। यहां उन स्वादों के बारे में और जानें जिन्हें आपको छोड़ना नहीं चाहिए।
चाटना
उत्तर प्रदेश के ज्यादातर शहरों में चाट का एक अलग ही स्वाद है. चाट का स्वाद खट्टी-मीठी चटनी, मसालेदार छोले और खुशबूदार धनिया जैसे मसालों के इस्तेमाल से बढ़ जाता है। सर्दियों में चाट खाने का मजा और भी बढ़ जाता है जब लोग शाम होते ही चाट के ठेलों पर जुटने लगते हैं।
दाल कचौरी
पूड़ी, कचौरी मेरा पसंदीदा सुबह का नाश्ता है। कचौरी हर तरह की सब्जियों और दालों से भरी होती है लेकिन यहां अयोध्या में मूंग और उड़द दाल से बनी कचौरी बहुत मशहूर है. चटनी या सब्जी के साथ परोसें. इसका स्वाद लाजवाब होता है जो पेट तो भर देता है लेकिन दिल को अतृप्त कर देता है। कृपया आएं और प्रयास करें.
उच्च
अगर आप अपनी अयोध्या यात्रा को खत्म करना चाहते हैं तो आपको दही बाला जरूर ट्राई करना चाहिए. दही और खट्टी-मीठी चटनी के साथ वड़ा बीन्स का मेल भूख बढ़ा देता है। यहां आप इसे हर सड़क पर आज़मा सकते हैं।
अच्छा
आपके मीठे खाने के शौकीन को संतुष्ट करने के लिए यहां बहुत सारे विकल्प मौजूद हैं। चाशनी में डूबी जलेबी और मुंह में जाते ही घुल जाने वाली लेडो. यहां ऐसी चीजों की एक लंबी लिस्ट है, लेकिन इसके अलावा यहां की रबड़ी का स्वाद भी नहीं भूलना चाहिए। रबड़ी को सूखे मेवों और केसर से सजावट के लिए जाना जाता है। जो इसके स्वाद को दोगुना कर देता है.
सबसे अच्छी बात यह है कि इन स्ट्रीट फूड्स को चखने के लिए आपको ज्यादा पैसे खर्च करने की जरूरत नहीं है। अब आप सस्ती कीमत पर इन बेहतरीन स्वादों का आनंद ले सकते हैं।
