कम वजन से परेशान हैं तो सोने से 2 घंटे पहले खाएं ये फूड

1. चावल (Rice)

चावल वजन बढ़ाने में मदद करने के लिए लो कार्ब वाला अच्छा सोर्स है। पके हुए सफेद चावल के एक कप (158 ग्राम) में 204 कैलोरी होती है और इसमें 44 ग्राम कार्ब्स व काफी कम फैट होती है।

इसमें कैलोरी अधिक होती है। यानी आप इसकी एक सर्विंग से काफी मात्रा में कार्ब्स और कैलोरी ले सकते हैं। इसे खाने से भूख भी अच्छी लगती है। यदि आपका कुछ खाने का मन न हो तो भी इसे खाते ही भूख खुल जाती है।

इसे बनाना भी काफी आसान है, जिसे पकाने पर उसके पोषक तत्व भी नष्ट नहीं होते। आप चाहें तो वजन बढ़ाने के लिए रात में चावल का सेवन कर सकते हैं। यह पर्याप्त मात्रा में आपको कैलोरी और कार्ब्स प्रदान करता है।

इसके अलावा कैलोरी और प्रोटीन बढ़ाने के लिए राइस में अन्य चीजें भी मिला सकते हैं। जैसे,

बटर (Butter)

चीज (Cheese)

ब्रोकली और पनीर (Broccoli and paneer)

तले हुए अंडे (Scrambled eggs)

तिल, मूंगफली या काजू (Toasted sesame seeds, peanuts, or cashews)

इन सबको मिलाने से कैलोरी के साथ टेस्ट भी बढ़ जाएगा। व्हाइट राइस की जगह ब्राउन राइस (Brown rice) भी खा सकते हैं।

2. गेहूं की रोटी (Whole grain bread)

गेहूं के आटे की रोटी वजन बढ़ाने में मदद करती है। यह कार्ब का अच्छा सोर्स है। आप चाहें तो प्रोटीन सोर्स अंडे, नॉनवेज और पनीर के साथ रोटी मिलाकर खा सकते हैं। इनके सेवन से कैलोरी अधिक हो जाएगी और वजन बढ़ जाएगा।

रोटी हमेशा प्राकृतिक साबुत गेहूं से बनी हुई खानी चाहिए, जिसका छिलका न निकाला गया हो। यह सबसे पोर्टेबल डिश है जिसे आसानी से बनाया जा सकता है। इसके साथ में नॉनवेज, पनीर, सब्जी, बटर आदि का सेवन कर सकते हैं जिससे कैलोरी के साथ स्वाद भी बढ़ जाएगा।

3. पनीर (Cheese)

पनीर वजन कम करने के साथ वजन बढ़ाने के लिए भी अच्छा फूड है। डार्क चॉकलेट की तरह यह भी कैलोरी और फैट में हाई होता है। 28 ग्राम पनीर में 110 कैलोरी और 7 ग्राम प्रोटीन होता है।

यह टेस्ट में काफी अच्छा होता है। इसलिए इसे कच्चा या कोई डिश बनाकर भी खा सकते हैं। इसे खाने का अच्छा तरीका पनीर भुर्जी हो सकता है। इसे ऑलिव ऑयल में बनाकर इसमें सब्जियां भी डाल सकते हैं। साथ ही इसमें अंडे या चिकन भी डाल सकते हैं। इसमें मौजूद हाई कैलोरी वजन बढ़ाने में मदद कर सकती है।

4. होल एग (Whole eggs)

अंडे भी हेल्दी फूड में से एक है। यह वजन कम करने के साथ वजन बढ़ाने में भी मदद करता है। इसमें पाई जाने वाली हाई कैलोरी और प्रोटीन वजन बढ़ाने में मदद करती है।

इसमें प्रोटीन और फैट का अच्छा कॉम्बिनेशन होता है। एक बड़े अंडे में 74 कैलोरी और लगभग 6-7 ग्राम प्रोटीन होता है। अंडे के सभी पोषक तत्व उसके पीले भाग में पाए जाते हैं। इसलिए आप वजन बढ़ाने के लिए डिनर में होल एग का सेवन कर सकते हैं।

5. ड्राई फ्रूट्स (Dry Fruits)

ड्राई फ्रूट्स यानी सूखे मेवे कैलोरी में हाई होते हैं। साथ ही इनमें एंटीऑक्सिडेंट और माइक्रो न्यूट्रीएंट्स भी काफी मात्रा में पाए जाते हैं।

आप चाहें तो वजन बढ़ाने के लिए रात में सूखे मेवे का सेवन कर सकते हैं। कुछ सूखे मेवों में प्रोटीन की हाई मात्रा होती है। इसलिए ड्राई फ्रूट को दही के साथ खा सकते हैं या एक गिलास दूध में मिलाकर पी सकते हैं।