रेगुलर बिरयानी से उब चुकें हैं, तो ट्राय करें ये स्पेशल 10 अलग अलग रेसिपी, बच्चों से लेकर बड़ों को आएगा खूब पसंद

बिरयानी सिर्फ मेनू में एक और आइटम नहीं है बल्की यह एक भावना है जो आपके मन को खुश कर सकती है, और आपको संतुष्ट और आनंदित महसूस करवा सकती है। इसमें झींगे, मटन, या चिकन डालें, और यह अगले स्तर तक बढ़ जाता है। लेकिन ये भी है कि, शाकाहारी बिरयानी जैसी कोई चीज नहीं होती।

हमारे देश के मशहूर बिरयानी रेसिपी के बारे में जानने के लिए नीचे स्क्रॉल करें

1. हैदराबादी बिरयानी

एक जगह जो बिरयानी के लिए जानी जाती है, उसकी भी अपनी विविधता है, जिसमें कच्ची बिरयानी और पक्की बिरयानी शामिल हैं, दोनों को अलग तरह से बनाया गया है।

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तले हुए प्याज़ और मसालेदार चिकन की ढेर सारी परतों के साथ बनाया गया, यह केक के सभी स्लाइस लेता है। यहां तक ​​कि चेरी.

2. लखनवी बिरयानी

नवाब शहर की सड़कों से वह संस्करण आता है जो बस अद्भुत है। चावल को स्थानीय मसालों में अलग से पकाया जाता है और मैरीनेट किया हुआ मांस बहुत बाद में डाला जाता है। एक बात पक्की है – चावल में उतना ही स्वाद होगा जितना कि मांस में।

3. सिंधी बिरयानी

सिंध क्षेत्र से आने वाली यह बिरयानी सूखे मेवों और मेवों से भरी होती है। कई लोगों के लिए पहली पसंद नहीं है, लेकिन फिर भी एक स्वादिष्ट इलाज

4. मेमोनी बिरयानी

गुजरात की रहने वाली यह बिरयानी उतनी ही तीखी है, जितनी किसी भी बिरयानी को मिल सकती है। कटी हुई मिर्च, कम टमाटर, दही, भेड़ का बच्चा और आलू हमें यह चमत्कार देने के लिए एक साथ आते हैं कि आप खाना बंद नहीं कर पाएंगे।

5. कलकत्ता बिरयानी

मीठे की तरफ थोड़ा सा, कोलकाता बिरयानी शहर के स्थानीय लोगों की तरह ही आश्चर्य से भरा है। एक नरम उबला हुआ अंडा और आलू के बड़े टुकड़े नायक हैं, जो मांस का समर्थन करते हैं

6. मुंबई बिरयानी

यह असली महाराष्ट्रीयन शैली में पकाया जाता है। चावल का हर दाना मसाले और मांस से अलग होता है। आप सभी सामग्रियों को स्पष्ट रूप से अलग कर सकते हैं, और जो लोग एक अच्छा प्याज और टमाटर का रायता पसंद करते हैं, उनके लिए बॉम्बे आपकी कॉलिंग है।

7. डिंडीगुल बिरयानी

तमिलनाडु में पाई जाने वाली यह बिरयानी नारियल में नहीं पकाई जाती है, इसलिए उत्तरी क्षेत्रों में भी इसे पसंद किया जाता है। नींबू का उपयोग इसे एक तीखापन देने के लिए किया जाता है, जो कि इस किकस बिरयानी का प्रमुख स्वाद भी है।

8. मुगलई बिरयानी

सच में, क्या मुझे कुछ कहना है? यह सभी बिरयानी का गॉडफादर है।

9. अंबुर बिरयानी

दक्षिण से एक और, यह नारियल के दूध में तैयार किया जाता है और इसे सब्जियों के व्यंजनों, विशेष रूप से बैंगन मसाले के साथ परोसा जाता है। किसी तरह यह स्वाद को अगले स्तर तक बढ़ा देता है।

10. मालाबार बिरयानी

चिकन विंग्स के साथ उबले हुए चावल और हल्दी का एक स्पर्श, मालाबार बिरयानी उन लोगों के लिए है जो पैर पसंद करते हैं। मजाक के अलावा, यह थोड़ा नमकीन है, लेकिन जब इसे सूखे मेवों से सजाया जाता है, तो यह स्वाद कलियों को अच्छी तरह से पूरक करता है।