रोजाना नाश्ते में वही पोहा खाकर थक गए हैं तो अंकुरित पोहा ट्राई करे

Life Style लाइफ स्टाइल : अगर आप रोजाना नाश्ते में हर तरह का पोहा खाकर थक चुके हैं तो पोहा रेसिपी में बदलाव करके स्वाद और सेहत दोनों बढ़ा सकते हैं। पोहा एक सरल और आसान रेसिपी है जो आपको पूरे दिन तृप्त रखेगी और कभी भूखा नहीं रहने देगी। यह नुस्खा उन लोगों के बीच लोकप्रिय है जो वजन कम करना चाहते हैं। लेकिन इस बार बोरिंग पोहा रेसिपी को एक नया ट्विस्ट दें और इस हेल्दी और स्वादिष्ट पोहा बीन स्प्राउट्स रेसिपी को ट्राई करें। स्प्राउट पोहा एक ऐसा स्वाद है जो न केवल बड़ों बल्कि बच्चों के बीच भी लोकप्रिय है। इस डिश को बनाना बहुत आसान है और इसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है. कृपया मुझे सरल तरीके से बताएं.

पोहा – 2 कप

मिश्रित अंकुरित अनाज (पका हुआ) - 2 कप

तेल - 1 चम्मच

सरसों के बीज - 1/2 चम्मच

प्याज - 1/2 कप (कटा हुआ)

हरी मिर्च - 5 टुकड़े (कटी हुई)

हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच

चीनी - 1/2 चम्मच

नमक स्वाद अनुसार

नींबू का रस- आधा पोहा स्प्राउट्स बनाने के लिए सबसे पहले पोहा को छलनी में धो लें और धीरे-धीरे पानी डालें. - फिर भीगे हुए पोहे को 10 मिनट के लिए अलग रख दें. एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और उसमें राई डालें। जब बीज चटकने लगे, तो प्याज और हरी मिर्च डालें और मध्यम आंच पर प्याज के हल्के भूरे होने तक भून लें। स्प्राउट्स डालें और मध्यम आंच पर 2 मिनट तक भूनें।

- पैन में हल्दी पाउडर, चीनी और नमक डालें, सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आंच पर 1 मिनट तक पकाएं. फिर बर्तन में 1/2 कप पानी डालें और मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं। - अब पैन में पोहा और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिलाएं और धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए 3 मिनट तक पकाएं. जब पोहा स्प्राउट्स तैयार हो जाएं तो हरे धनिये से सजाकर गर्मागर्म सर्व करें.