अगर आप ये नाश्ते कर रहे हैं तो Cholesterol Level से सावधान रहें
Lifestyle जीवनशैली: नाश्ते को दिन का सबसे ज़रूरी खाना कहा जा सकता है। पूरे दिन एनर्जेटिक रहने, पूरे दिन बिना थके काम करने और अपना दिन खुशी-खुशी बिताने के लिए नाश्ता करना बहुत ज़रूरी है। डॉक्टर कहते हैं कि नाश्ते को बिल्कुल भी नज़रअंदाज़ नहीं करना चाहिए, चाहे हम दोपहर या शाम को खाना खाएं या नहीं। वे यह भी कहते हैं कि हम जो नाश्ता करते हैं, वह हमारे स्वास्थ्य के लिए एनर्जी और पोषक तत्व देने वाला होना चाहिए। हालांकि, हम जो कुछ स्नैक्स खाते हैं, वे दिल की सेहत के लिए बहुत अच्छे नहीं होते। ये कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ाते हैं। हार्ट अटैक और दिल की दूसरी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। कुछ ऐसे स्नैक्स जिन्हें बनाना आसान और जल्दी होता है, वे लंबे समय में दिल की सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं। अब आइए कुछ ऐसे स्नैक्स के बारे में जानते हैं जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को सबसे ज़्यादा बढ़ाते हैं।
कॉर्न फ्लेक्स..
बहुत से लोग कॉर्नफ्लेक्स जैसे फूड्स खाते हैं, जो चीनी से भरे होते हैं। क्योंकि इन्हें बनाना बहुत आसान होता है, इसलिए सुबह बिज़ी रहने वाले लोग इन्हें ज़्यादा खाते हैं। कॉर्नफ्लेक्स रिफाइंड शुगर से भरे होते हैं। इन्हें खाने से ट्राइग्लिसराइड्स बढ़ते हैं। अच्छे कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम होता है। दिल की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है। डोनट्स, क्रोइसैन और मफिन भी नाश्ते के तौर पर खाए जाते हैं। बहुत से लोग इन्हें हेल्दी नाश्ते का ऑप्शन मानते हैं क्योंकि ये स्वादिष्ट होते हैं। लेकिन ये रिफाइंड आटे (मैदा) और ट्रांस फैट से भरे होते हैं। इन्हें खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल का लेवल बढ़ता है और दिल की बीमारी का खतरा भी बढ़ता है।
पूरी, ब्रेड..
बहुत से लोग सुबह नाश्ते में पूरी खाते हैं। इनमें सैचुरेटेड फैट और सोडियम ज़्यादा होता है। पूरी खाने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल का लेवल बढ़ता है। बहुत से लोग नाश्ते में एक कप फुल-फैट दूध, पनीर या फुल-फैट क्रीम वाली कॉफी भी पीते हैं। हालांकि ये स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन इनमें सैचुरेटेड फैट ज़्यादा होता है। ये शरीर में कोलेस्ट्रॉल का लेवल बढ़ाते हैं। इससे दिल की सेहत को नुकसान होता है। बहुत से लोग नाश्ते में ब्रेड भी खाते हैं। वे ब्रेड से कई तरह की डिश बनाते हैं और बच्चों को भी देते हैं। ब्रेड रिफाइंड आटे से बनती है। इसलिए, इसे खाने से ब्लड शुगर लेवल और कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ता है। इसके अलावा, ब्रेड में पोषक तत्व कम होते हैं। लेकिन ये बहुत ज़्यादा कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट देते हैं।
दिल की सेहत के लिए हानिकारक..
साथ ही, बहुत से लोग प्री-पैक्ड ब्रेकफास्ट बार ले रहे हैं जिन्हें कहीं भी ले जाना आसान होता है। हालांकि ये ट्रैवलिंग के लिए सुविधाजनक होते हैं, लेकिन इनमें चीनी, अनहेल्दी फैट और आर्टिफिशियल चीज़ें ज़्यादा होती हैं। ये कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ाते हैं। ये दिल की सेहत को नुकसान पहुंचाते हैं। इसलिए, इन्हें न लेना ही बेहतर है। क्योंकि सुबह समय कम होता है, इसलिए बहुत से लोग जल्दी-जल्दी नाश्ता करते हैं। साथ ही, कुछ लोग स्वाद को ध्यान में रखते हुए तेल में तले हुए स्नैक्स बनाकर खाते हैं। ये सब कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी बढ़ाते हैं और हमारे दिल की सेहत को नुकसान पहुंचाते हैं। इसलिए, डॉक्टर सलाह देते हैं कि हम जो नाश्ता करें, वह हमारी सेहत के लिए फायदेमंद हो और शरीर को पूरे दिन काम करने के लिए ज़रूरी एनर्जी और पोषक तत्व दे।
