अगर आप रोज़ाना Coconut Milk ले रहे हैं तो यह जान लें
Lifestyle जीवनशैली: हम खाने में भी नारियल का दूध पीते हैं। यह दूध कद्दूकस किए हुए नारियल से बनता है। नारियल के दूध में चेन ट्राइग्लिसराइड्स और लॉरिक एसिड भरपूर होता है। नारियल का दूध पीने से न सिर्फ शरीर का मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है बल्कि सेहत के लिए भी इसके कई फायदे हैं। कुछ स्टडीज़ कहती हैं कि नारियल का दूध पीने से अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है। हालांकि, डॉक्टरों का कहना है कि इसे ज़्यादा पीने से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल भी बढ़ सकता है। डॉक्टरों का कहना है कि नारियल के दूध के फायदे इसे पीने के तरीके, फिजिकल एक्टिविटी और मेटाबॉलिज्म पर निर्भर करते हैं। असली नारियल का दूध पीने से कोलेस्ट्रॉल लेवल में क्या बदलाव आते हैं? नारियल का दूध पीने के क्या फायदे हैं? हमें नारियल का दूध कैसे पीना चाहिए? डॉक्टर इस बारे में क्या कहते हैं? आइए अब जानते हैं।
कोलेस्ट्रॉल लेवल के लिए..
नारियल के दूध में मौजूद लिपोप्रोटीन अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करते हैं। इस दूध को पीने से दिल की सेहत बेहतर होती है। हार्ट अटैक का चांस कम हो जाता है। स्टडीज़ से पता चलता है कि 8 हफ़्ते तक नारियल का दूध पीने से अच्छा कोलेस्ट्रॉल 18 परसेंट बढ़ जाता है। साथ ही, कुछ स्टडीज़ बताती हैं कि नारियल का दूध पीने से खराब कोलेस्ट्रॉल कम होता है। एक्सपर्ट्स का कहना है कि नारियल के दूध में मौजूद चेन ट्राइग्लिसराइड्स कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मदद करते हैं। हालांकि नारियल का दूध अच्छे कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ाता है, लेकिन डॉक्टर चेतावनी देते हैं कि इसे ज़्यादा खाने से बुरा कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है। डॉक्टर बताते हैं कि इनमें कैलोरी ज़्यादा होती है और इन्हें खाने से वज़न बढ़ सकता है और दिल की समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है। इसलिए, एक्सपर्ट सलाह देते हैं कि इन्हें कम मात्रा में लेना सबसे अच्छा है।
कम मात्रा में लेना चाहिए..
नारियल का दूध पीने से फ्री रेडिकल्स से होने वाला ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम होता है। मेटाबॉलिज़्म बेहतर होता है। शरीर का वज़न कंट्रोल होता है। पाचन स्वास्थ्य बेहतर होता है। नारियल का दूध हेल्दी बैक्टीरिया को भी सपोर्ट करता है।
इसके हेल्थ बेनिफिट्स के बावजूद, नारियल का दूध कम मात्रा में पीना चाहिए। इसमें कैलोरी ज़्यादा होती है, इसलिए रोज़ाना कुछ बड़े चम्मच ही पीना चाहिए। साथ ही, ताज़ा नारियल का दूध चुनने की कोशिश करें। पैकेज्ड, चीनी-मीठे नारियल के दूध से बचें। नारियल के दूध को सब्ज़ियों, साबुत अनाज, फलों, फलियों और लीन प्रोटीन वाली चीज़ों के साथ लेने की कोशिश करें। हम सूप, सब्ज़ियों और स्मूदी में दूध की जगह नारियल के दूध का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। डॉक्टर कहते हैं कि नारियल का दूध दिल की सेहत के लिए अच्छा है, लेकिन इसे कम मात्रा में पीना चाहिए। वे यह भी कहते हैं कि हाई कोलेस्ट्रॉल और दिल की बीमारी वाले लोगों को इसे ज़्यादा नहीं पीना चाहिए।
