मीठा खाने के शौकीन हैं तो इस वीकेंड पर बना लीजिए नो-बेक लेमन चीजकेक,रेसिपी

सप्ताहांत अक्सर उन दो दिनों के दौरान वह सब कुछ करने का मन करता है जो हमें खुश करता है, सप्ताहांत उन लोगों के लिए आरक्षित होता है जो मुंह में पानी लाने वाली मिठाई का आनंद लेने के लिए मिठाई पसंद करते हैं। अब आप में से कुछ मीठे प्रेमी अपने शहर की उस नई बेकरी में जाना पसंद करेंगे तो कई लोग घर पर कुछ मीठा बनाना पसंद करेंगे। यदि आप हमारी तरह बेकिंग करना पसंद करते हैं, तो इस सप्ताह के अंत में मुंह में पानी लाने वाले चीज़केक का आनंद लेने के बारे में क्या विचार है? आज हम आपके लिए नो-बेक लेमन चीज़केक रेसिपी लेकर आए हैं जो सुपर रिफ्रेशिंग है और आपकी मीठी क्रेविंग को संतुष्ट करने के लिए एकदम सही इलाज है।

क्रीम चीज़ वह है जो चीज़केक को इसकी अनूठी मलाईदार बनावट देता है, लेकिन अगर आपके पास क्रीम चीज़ नहीं है, तो चिंता न करें, आप इसे घर के बने हंग कर्ड से बदल सकते हैं। यह ठीक वैसे ही काम करता है और कुछ पैसे बचाने में भी मदद करेगा क्योंकि क्रीम चीज़ थोड़ा महंगा होता है और आसानी से उपलब्ध नहीं होता है।

चीज़केक को रेफ्रिजरेटर में सेट होने में कितना समय लगता है?

चीज़केक आमतौर पर रेफ्रिजरेटर में सेट होने में लगभग 3 से 4 घंटे लगते हैं। हालाँकि, यह आपके रेफ्रिजरेटर के ठंडा करने के तापमान के आधार पर भिन्न हो सकता है। यदि आप चाहते हैं कि यह और भी अधिक जम जाए, तो हमारा सुझाव है कि आप इसे रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। इसके अलावा, हवा के संपर्क में आने से बचाने के लिए रेफ्रिजरेट करते समय चीज़केक को क्लिंग रैप से ढक दें।

नो-बेक लेमन चीज़केक रेसिपी | नो-बेक लेमन चीज़केक रेसिपी

नो-बेक लेमन चीज़केक बनाने की विधि सबसे पहले, एक 8-इंच स्प्रिंगफॉर्म पैन के बेस को बटर पेपर से ढँक दें। अब, डाइजेस्टिव बिस्किट को फूड प्रोसेसर में तब तक फेंटें जब तक कि वे बारीक टुकड़ों की तरह न दिखने लगें। पिघला हुआ मक्खन डालें और फिर से मिलाएँ। इस मिश्रण को एक पैन में डालें और अपनी उंगलियों या चम्मच के पिछले हिस्से से बेस पर मजबूती से दबाएं। इसे ठंडा होने के लिए कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें।

फिलिंग के लिए एक बाउल में क्रीम चीज़ और आइसिंग शुगर को स्मूद होने तक फेंटें। नींबू का रस और नींबू का रस डालकर फिर से मिलाएँ। अब, एक अलग कटोरे में, भारी क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ। इस मिश्रण को धीरे-धीरे क्रीम चीज़ मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पिघला हुआ और ठंडा किया हुआ जिलेटिन डालें और फिर से मिलाएँ।

सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं। मिश्रण को तैयार टिन में डालें और समान रूप से फैलाएं। इसे लगभग 3-4 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें। इसे अपनी पसंद के अनुसार नींबू के स्लाइस या व्हीप्ड क्रीम से गार्निश करें। नो-बेक लेमन चीज़केक तैयार है!