पिज्जा खाने के शौकीन हैं तो इसे घर पर झटपट रेसिपी, रेसिपी बनाएं

बच्चे हों या बड़े, फास्ट फूड के तौर पर पिज्जा हर किसी की पहली पसंद बन गया है। पनीर, सॉस और सब्जियों से भरा पिज्जा मुंह में पानी ला देता है. अगर आप भी पिज्जा के शौकीन हैं और बाजार का पिज्जा खाकर बोर हो गए हैं तो आप घर पर ही पिज्जा कोन बनाकर खा सकते हैं. आइसक्रीम की तरह दिखने वाला पिज्जा कोन बहुत स्वादिष्ट होता है और इसे बनाना भी आसान है. अगर आपने कभी पिज्जा कोन की रेसिपी ट्राई नहीं की है तो आप हमारे द्वारा बताई गई विधि की मदद से इसे बहुत आसानी से बना सकते हैं.

पिज़्ज़ा कोन बनाने के लिए सामग्री:

1.5 कप आटा

1 कप दूध

2 चम्मच सूखा खमीर

2 प्याज बारीक कटे हुए

2 टमाटर बारीक कटे हुए

2 शिमला मिर्च कटी हुई

1/2 कप उबले हुए स्वीट कॉर्न

2-3 बड़े चम्मच हरी धनिया पत्ती

150 ग्राम मोज़ेरेला चीज़

2 चम्मच मक्खन

2 चम्मच चीनी

1/2 कप पिज़्ज़ा सॉस

1 चम्मच चिली फ्लेक्स

1 चम्मच अजवायन

नमक स्वाद अनुसार

पिज़्ज़ा कोन बनाने की विधि

- पिज्जा कोन बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में दूध डालकर मध्यम आंच पर गर्म होने के लिए रख दें.

- जब दूध हल्का गर्म हो जाए तो इसमें सूखा खमीर और चीनी मिलाएं.

- इन्हें चम्मच की मदद से दूध में मिलाने के बाद बर्तन को ढक दें और दूध को पकने दें.

- 2-3 मिनट बाद यीस्ट फूलकर ऊपर आ जाएगा तो इसे दोबारा चम्मच से चला लें. - अच्छी तरह हिलाने के बाद गैस बंद कर दें.

- अब एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लें और उसमें आटा और एक चुटकी नमक डालकर मिलाएं.

- इसके बाद आटे में पका हुआ दूध डालकर नरम आटा गूंथ लें.

- आटा गूंथने के बाद इसे ढककर 1 घंटे के लिए किसी गर्म जगह पर रख दीजिए.

- तय समय के बाद आप आटे को देखेंगे तो वह आकार में दोगुना हो चुका होगा.

- अब आटे में मक्खन लगाएं और इसे दोबारा अच्छे से गूंथ लें.

- अब आटे की बराबर मात्रा में लोइयां बना लें.

- अब आटे की एक लोई लें, उसकी रोटी बनाएं और उसे चाकू की मदद से स्ट्रिप्स में काट लें.

- इसके बाद एक कोन मोल्ड लें और उस पर बटर लगाएं और कटी हुई पट्टियों को कोन पर लपेट दें.

- इसी तरह सारे कोन तैयार कर लीजिए. - ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और फिर इसमें तैयार कोन को रखकर 20 से 25 मिनट तक बेक करें.

- इसके बाद कटी हुई सब्जियों में ऑरिगैनो और चिली फ्लेक्स डालकर मिलाएं और आवश्यकतानुसार नमक और पिज्जा सॉस डालें.

- जब कोन ठंडे हो जाएं तो सबसे पहले उनमें तैयार सब्जियों की स्टफिंग भरें और उनके ऊपर मोजरेला चीज डालें और फिर से थोड़ा सा सब्जियों का मिश्रण डालें.

- इसी तरह कोन को ऊपर तक भरें.

- अब इन कोन्स को स्टैंड पर रखें और ओवन में 10-15 मिनट तक बेक करें.

- इस दौरान तापमान 160 डिग्री पर रखें. जब कोन पक जाएं तो उन्हें बाहर निकालें और ऑरिगेनो और चिली फ्लेक्स से सजाएं।

- स्वादिष्ट पिज्जा कोन तैयार हैं.