कबाब खाने के शौकीन हैं तो घर पर बनाएं हरेभरे पालक के कबाब, ये है रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। कबाब एक ऐसा स्नैक्स है जो आपको नॉनवेज और वेज दोनों में मिलेगा. शामी कबाब, गलौटी कबाब, हराभरा कबाब कुछ फेमस कबाब हैं. लोग कबाब खाने के खूब शौकीन होते हैं. पार्टी फंक्शन में आपको ज्यादातर स्नैक्स में कबाब खाने को मिलेगा. अगर आपको कबाब पसंद है और आप शाकाहारी हैं तो हम आपको पालक के हेल्दी और टेस्टी कबाब बनाना बता रहे हैं. आप इसे अपने घर की पार्टी के मेन्यू में भी शामिल कर सकते हैं. पालक कबाब बच्चों को भी पसंद आते हैं. जानते हैं पालक के हरेभरे कबाब बनाने की रेसिपी.

पालक कबाब बनाने की रेसिपी

1- पालक के हरेभरे कबाब बनाने के लिए एक बाउल में रोस्टेड कटे हुए काजू, जीरा पाउडर, हींग और हरा धनिया मिला लें.

2- इससे आप एक स्टफिंग तैयार कर लें.

3- किसी पैन में बहुत थोड़ा सा तेल गर्म कर लें और उसमें हींग, जीरा और अजवाइन डाल दें.

4- अब इसमें ब्लांच किया हुआ पालक डालकर थोड़ी देर तक भून लें.

5- अब इसे किसी बाउल में निकाल लें और 2 चम्मच दही और बेसन मिला लें. आप स्वादानुसार नमक डाल दें.

6- इस मिश्रण को गोलाकार करें और बीच में स्टफिंग रखकर अच्छी तरह से बंद कर दें.

7- अब सभी कबाब को ऐसे ही बनाकर तैयार कर लें. तैयार कबाब को पैन में हल्का सा तेल लगाकर शैलो फ्राई कर लें.

8- दोनों तरह से गोल्डन ब्राउन होने पर कबाब को किसी प्लेट में निकाल लें.

9- अब आपको जो चटनी पसंद हो उसके साथ गर्मागरम कबाब को सर्व करें.

10- बच्चों और घर आने वाले मेहमानों को पालक के हरेभरे कबाब खूब पसंद आएंगे.