नॉन वेज खाने के दीवाने हैं तो चिकन मोमोज जरूर करें ट्राई

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | मोमोज एक बहुत ही मशहूर चाइनीज फूड है। इसको खाने के बड़ों से लेकर बच्चे भी दीवाने रहते हैं। इसको नॉर्थ ईस्‍ट इंडिया के लोग सबसे ज्यादा खाना पसंद करते हैं। मोमोज को मैदा की मदद से बनाया जाता है जिसकी वजह से इनका सेवन करना आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए आज हम आपके लिए हेल्दी और क्रिस्पी गेहूं के आटे के चिकन मोमोज बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं। इन मोमोज का स्वाद बेसिक मोमोज की तुलना में थोड़ा अलग होता है। इनको आप कुछ ही मिनटों में बनाकर खा सकते हैं, तो चलिए जानते हैं गेहूं आटे के चिकन मोमोज बनाने की रेसिपी-

गेहूं आटे के चिकन मोमोज बनाने की सामग्री-

-आधा कप गेहूं का आटा

-स्वादानुसार नमक

-1 /2 चम्मच जीरा

-आवश्यकतानुसार तेल

-1 कप उबला हुआ चिकन

-2 चुटकी लाल मिर्च पाउडर

-2 चुटकी चाट मसाला

-आवश्यकतानुसार हरा धनिया

-1 /2 चम्मच धनिया पाउडर

-1 चुटकी बेकिंग सोडा

-जरूरत के हिसाब से पानी

गेहूं आटे के चिकन मोमोज बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें।

इसके बाद आप इसमें सारे मसाले डालकर अच्छी तरह से मिला लें।

फिर आप चिकन को अच्छी तरह से धोकर उबालने के लिए रख दें।

इसके बाद जब सारे मसाले अच्छे से भुन जाएं तो आप उसमें उबला हुआ चिकन डाल दें।

फिर आप इसको करीब 5 मिनट तक भूनकर गैस बंद कर दें।

इसके बाद आप एक बाउल में गेहूं का आटा डालें।

फिर आप इसमें तेल, नमक और बेकिंग सोडा डालें और आटा गूंथ लें।

इसके बाद आप इस गूंथे हुए आटे की छोटी -छोटी लोइयां बनाकर तैयार कर लें।

फिर आप इसमें चिकन की स्टफिंग करके मोमोज के शेप में बंद कर लें।

इसके बाद आप मोमोज स्टैंड में स्टीम तैयार करने के लिए रख दें।

फिर आप इनको करीब 15 मिनट तक स्टीम में पकने दें।

इसके बाद आप इनको चटपटी चटनी के साथ गरमा-गरम सर्व करें।