रेड और वाइट सॉस पास्ता से बोर हो चुके हैं तो बनाएं पास्ता ई सेसी, एक बार खाया तो बार बार यही मांगेंगे

पास्ता ई सेसी (छोले के साथ पास्ता) एक आसानी से बनने वाली और सरल पास्ता सूप रेसिपी है जो छोले और पास्ता का उपयोग करके तैयार की जाती है और संतोषजनक स्वाद से भरपूर होती है। अपने प्रियजनों को एक आरामदायक और आरामदायक एहसास देने के लिए इस पौष्टिक सूप को सर्दियों के दौरान परोसा जा सकता है!

पास्ता ई सेसी (छोले के साथ पास्ता) की सामग्री

5 सर्विंग्स

2 टहनी मेंहदी

1 1/2 बड़ा चम्मच कुंवारी जैतून का तेल

1 1/2 कप प्याज

1 लौंग लहसुन

1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च

1/2 कप पास्ता मैकरोनी

आवश्यकता अनुसार नमक

1 1/2 कप रोमा टमाटर

3 1/2 कप वेजिटेबल स्प्राउट्स

1 1/2 कप पार्सले

1 1/2 कप चना

5 बड़े चम्मच परमेसन चीज़

आवश्यकता अनुसार पानी

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पास्ता ई सेसी (छोले के साथ पास्ता)

1 प्याज़ और मेंहदी की टहनी भूनें

एक बड़े सूप के बर्तन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें। कटी हुई प्याज़ और मेंहदी की टहनी को बर्तन में लेकर 5-6 मिनिट तक प्याज़ के नरम होने तक भूनें।

2 सारे लहसुन और रोमा टमाटर को भूनें

लहसुन की कलियाँ डालें, और 30 सेकंड के लिए भूनें। रोमा टमाटर डालें, और चाहें तो नमक डालें। 5 मिनट के लिए भूनें। मेंहदी की टहनी हटा दें।

3 छोले, वेजिटेबल स्प्राउट्स, पास्ता डालें और पकाएँ

अब इसमें छोले डालें और सूप को गाढ़ा करने के लिए मैशर से हल्का सा मैश कर लें। साथ ही वेजिटेबल स्प्राउट्स भी डालें और उबाल आने दें। पास्ता डालें, और 2 मिनट या अधिक के लिए पकाएं।

4 गार्निश करके सर्व करें

नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सूप (यदि वांछित हो)। प्रत्येक परोसने के लिए 1 टेबल-स्पून चीज़ और 1 टी-स्पून पार्सले से गार्निश करें।