पानी से पहचानें मिलावटी घी, फिर कभी नहीं होंगे ठगे

जनता से रिश्ता वेब डेस्क। शुद्ध घी सेहत के लिए अच्छा माना जाता है और शरीर को फिट रखने के लिए भी काफी उपयोगी होता है. लेकिन आजकल बाजार में टोटल फेक बनाए और बेचे जा रहे हैं। इसमें घी भी होता है। घी बहुत महँगा होता है, इसलिए बहुत से लोग कुछ पैसे कमाने के लिए नकली घी बाजार में बेचते हैं। लेकिन अगर ऐसा है तो आपके मन में यह सवाल भी हो सकता है कि इसमें असली घी की पहचान कैसे करें? चिंता न करें आज हम आपको इस लेख के माध्यम से असली घी की पहचान कैसे करें यह बताने जा रहे हैं।

असली घी की पहचान कैसे करें?

असली देसी घी को पानी से पहचाना जा सकता है। ऐसे में एक कटोरी में पानी लें और उसमें दो से तीन बूंद देसी घी डालें। घी नकली या मिलावटी होगा तो पानी में मिल जाएगा, लेकिन अगर घी असली है तो पानी पर तैर जाएगा। हथेली पर घी लगाकर भी आप पहचान सकते हैं। ऐसी स्थिति में देसी घी को 5 से 6 मिनट तक हथेली पर रखें। अगर 5 से 10 मिनट बाद मीठी महक आ रही हो तो समझ लें कि यह असली घी है। लेकिन अगर इसमें से अजीब सी महक आ रही हो तो इसे नकली घी समझ लें।

घी उबालकर भी आप बता सकते हैं कि यह सच है या नहीं। ऐसे में आप एक से दो चम्मच देसी घी उबाल लें और फिर घी को 24 घंटे के लिए अलग रख दें। अगर इससे अभी भी अच्छी महक आती है और घी दानेदार दिखता है, तो यह असली घी है। लेकिन अगर उसमें से किसी तरह की बदबू आ रही हो तो मान लें कि यह नकली घी है।