वेजिटेरियन हैं पर लेग पीस खाने का करता है मन, घर में ट्राई करें वेज लेग पीस, रेसिपी

कई लोग शाकाहारी होते हैं, लेकिन फिर भी किसी को लेग पीस खाते हुए देखकर कभी-कभी उनका भी इन्हें खाने का मन हो जाता है। ऐसे में आप चाहें तो घर पर ही बेहतरीन वेज लेग पीस रेसिपी फॉलो कर सकते हैं। यह रेसिपी भले ही पूरी तरह से शाकाहारी हो, लेकिन देखने में पूरी तरह से नॉनवेज लगती है. तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.

कृपया उल्लेख करें कि यह वेज लेग पीस रेसिपी एक इंस्टाग्राम यूजर (@divine.khana) ने अपने अकाउंट पर शेयर की है। इस रेसिपी को आप सुबह या शाम के नाश्ते के तौर पर ट्राई कर सकते हैं. इस रेसिपी को फॉलो करना जितना आसान होगा, यह उतना ही स्वादिष्ट होगा। तो आइए जानते हैं वेज लेग पीस बनाने की रेसिपी के बारे में।

वेज लेग पीस के लिए सामग्री

वेज लेग पीस के लिए आधा कटोरी फ्रोजन मटर, चौथाई कप कसा हुआ पनीर, आधा कटोरी भिगोया हुआ सोया चंक्स पाउडर, चौथाई चम्मच जीरा, 1 हरी मिर्च कटी हुई, एक मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा हुआ, आधा मध्यम आकार का टमाटर लें। 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर बारीक कटा हुआ. , 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 2 बड़े चम्मच कटा हरा धनिया, 2 बड़े चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स, 1 छोटा चम्मच मैदा, स्वादानुसार नमक, 7-8 ब्रेड स्लाइस, 3-4 बड़े चम्मच तेल। आइए अब जानें कि वेज लेग पीस कैसे बनाया जाता है।

वेज लेग पीस रेसिपी

वेज लेग पीस बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन गर्म करें और उसमें तेल डालें. - फिर इसमें जीरा डालकर धीमी आंच पर भूनें. - अब हरी मिर्च, प्याज डालकर कुछ देर भूनें और फिर टमाटर, हल्दी पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर डालें. - इसके बाद इस मिश्रण को दो मिनट तक भूनें और फिर इसमें मटर, सोया चंक्स पाउडर और पनीर डालें. - फिर इस मिश्रण को दो मिनट तक और भून लें और ठंडा होने दें.

- अब ब्रेड का एक टुकड़ा लें और इसे पानी में डुबाकर हाथ से दबाएं ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए. - फिर ब्रेड स्लाइस के बीच पनीर का एक टुकड़ा रखें. - फिर इसके ऊपर एक चम्मच मिश्रण डालें, बीच में आलू की स्टिक रखें, ब्रेड को चारों तरफ से बंद कर दें और लेग पीस का आकार दें. - अब एक चम्मच आटे में दो-तीन चम्मच पानी मिलाकर घोल बना लें. - फिर लेग पीस को इस घोल में डुबाकर ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटकर डीप फ्राई कर लें. आपके गर्मागर्म लेग पीस तैयार हैं, इन्हें मेयोनेज़ या सॉस के साथ परोसें.