हैदराबाद बना भारत की कारमेल चॉकलेट क्रेविंग की राजधानी

Hyderabad: हैदराबाद देश की कैरामल राजधानी बनकर उभरा है, और इस शहर में सभी भारतीय शहरों में कैरामल चॉकलेट को सबसे ज़्यादा पसंद किया जा रहा है। यह बात 7 जून, मंगलवार को वर्ल्ड चॉकलेट डे पर इंस्टाग्राम द्वारा जारी ऑनलाइन ग्रॉसरी डिलीवरी ऑर्डर के एनालिसिस से पता चली है।

130 से ज़्यादा भारतीय शहरों में जुलाई 2025 और जून 2026 के बीच इंस्टामार्ट के ऑर्डर डेटा पर आधारित नतीजों से पता चला है कि भारत में चॉकलेट की आदतें सिर्फ़ मीठा खाने से कहीं ज़्यादा हैं। दुबई की वायरल पिस्ता-भरी चॉकलेट और शुगर-फ्री और प्रोटीन बार के लिए बढ़ती चाहत इस साल के खास ट्रेंड्स में से हैं।

डेटा से पता चला कि चॉकलेट, जो कभी ज़्यादातर सेलिब्रेशन और गिफ्ट देने के लिए होती थी, अब धीरे-धीरे पूरे देश में रोज़ाना की ग्रॉसरी बास्केट में अपनी जगह बना रही है।

दुबई चॉकलेट ब्रेकआउट स्टार है। एक्सपेरिमेंट करने की बढ़ती चाहत के बावजूद, क्लासिक मिल्क चॉकलेट देश की टॉप पसंद बनी हुई है, जो हर 10 चॉकलेट ऑर्डर में से चार के लिए ज़िम्मेदार है, इसके बाद चॉकलेट-कोटेड वेफर बार हैं, जो हर 10 ऑर्डर में से लगभग दो के लिए ज़िम्मेदार हैं। फल और मेवे, कैरामल और हेज़लनट की वैरायटी भारत के सबसे पसंदीदा फ्लेवर की लिस्ट में शामिल थीं।

हालांकि, इस साल का सबसे खास ट्रेंड तथाकथित दुबई चॉकलेट था, पिस्ता से भरा, कुनाफा से भरा बार जो सबसे पहले सोशल मीडिया पर वायरल हुआ, इसके ऑर्डर में 11,739 परसेंट की भारी बढ़ोतरी हुई, जिससे यह प्लेटफॉर्म पर सबसे तेज़ी से बढ़ने वाला चॉकलेट ट्रेंड बन गया।

डेटा ने "हेल्दी" खाने की तरफ एक समानांतर बदलाव की ओर भी इशारा किया। ऑर्डर की गई हर पांच चॉकलेट में से एक अब प्रीमियम या फंक्शनल थी, जबकि शुगर-फ्री चॉकलेट के ऑर्डर 85 परसेंट बढ़े और डार्क चॉकलेट की डिमांड साल-दर-साल लगभग 50 परसेंट बढ़ी। प्रोटीन चॉकलेट भी सबसे तेज़ी से बढ़ने वाली कैटेगरी में से एक बनकर उभरी, जो स्वाद के साथ न्यूट्रिशनल वैल्यू वाली चीज़ों की बढ़ती पसंद को दिखाती है।

बेंगलुरु में सबसे ज़्यादा स्नैक्स, मुंबई में सबसे ज़्यादा खर्च

बेंगलुरु देश का सबसे बड़ा चॉकलेट कंज्यूमर बना, जिसने एवरेज मेट्रो से लगभग दोगुना चॉकलेट ऑर्डर किया, और शुगर-फ्री और प्रोटीन चॉकलेट के ऑर्डर में भी सबसे आगे रहा, जो देश भर में ऐसे ऑर्डर का लगभग एक चौथाई था। मुंबई उसके ठीक पीछे है।

हालांकि, मुंबई ने खुद को देश की प्रीमियम चॉकलेट कैपिटल के तौर पर स्थापित किया है, जहां हाई-एंड चॉकलेट खरीदने के लिए सबसे ज़्यादा पसंद किया जाता है, जबकि कोच्चि और कोलकाता जैसे शहरों में हेज़लनट और व्हाइट चॉकलेट का टेस्ट धीरे-धीरे बढ़ रहा था।

वैलेंटाइन डे चॉकलेट का सबसे बड़ा पल बना हुआ है

कोई हैरानी की बात नहीं है कि वैलेंटाइन डे साल का सबसे बड़ा चॉकलेट खरीदने का मौका बना रहा, जिसके ऑर्डर में 74 परसेंट की बढ़ोतरी हुई।

लेकिन डेटा से यह भी पता चला कि चॉकलेट खास मौकों से आगे बढ़कर रोज़ाना की आदतों में शामिल हो गई है, जो लंच के बाद खाने, देर रात मूवी देखते समय साथ देने या रेगुलर किराने का सामान खरीदने के दौरान अचानक से खाने के तौर पर सामने आ रही है, डेटा से पता चला।