थ्रेड समोसा बनाने की विधि

लाइफ स्टाइल: बाहर से कुरकुरी परत और अंदर से मुंह में पिघल जाने वाला मिश्रण, समोसे में दिन के किसी भी समय आपके मूड को बेहतर बनाने की निर्विवाद शक्ति होती है। क्लासिक आलू समोसे के अलावा, कई अन्य प्रकार के समोसे ने कई खाने के शौकीनों को कमजोर बना दिया है। हाल ही में एक और तरह की समोसा रेसिपी ने इंटरनेट पर धूम मचा दी है. इस बार, यह स्टफिंग या फ्लेवर नहीं बल्कि इसका अनोखा आकार है जिसने इंटरनेट को प्रभावित किया है। अपने मूल त्रिकोणीय आकार से, इस वायरल रेसिपी में समोसे को क्रिस-क्रॉस विवरण दिया गया है।

इंस्टाग्राम रील में हम व्लॉगर को ध्यान से चपटा आटा (समोसे को ढकने के लिए इस्तेमाल किया जाता है) काटते हुए देखते हैं। वह दो तरफ कई आधे-अंधेरे बनाती है। वह यह सुनिश्चित करती है कि काटते समय स्लिट के कोने एक-दूसरे को स्पर्श न करें। फिर उसके पास दो अलग-अलग त्रिभुज रह जाते हैं। वह त्रिकोण के एक हिस्से पर स्टफिंग रखती है और दूसरे हिस्से से उसे लपेट देती है. अब, वह महत्वपूर्ण काम शुरू करती है: समोसे के धागे बनाना। इसके लिए, वह बस स्लिट्स को एक-दूसरे के ऊपर लपेटती है, जिससे वह परफेक्ट क्रिसक्रॉस, चेकर्ड लुक देती है। इस प्रक्रिया से आपको सामान्य समोसे की तुलना में थोड़ा अधिक कुरकुरा क्रस्ट मिलने की संभावना है।

व्लॉगर ने कैप्शन में सामग्री और प्रक्रिया के बारे में विस्तार से बताया। उन्होंने लिखा, "थ्रेड समोसा...होली स्पेशल। यहां सामग्री की सूची दी गई है: भरने के लिए: उबले आलू, उबले हरे मटर, लाल शिमला मिर्च, नमक, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर और धनिया पत्ती। आटे के लिए : 2 कप मैदा, 2 बड़े चम्मच घी या तेल, 1/2 छोटा चम्मच, अजवाइन, नमक और पानी। आटे को ढककर 30 मिनट के लिए रख दीजिए।