घर पर स्वादिष्ट समोसा चाट कैसे बनाएं?

Lifestyle जीवनशैली: सामग्री:

समोसे के लिए:

6 छोटे समोसे (दुकान से खरीदे हुए या घर के बने)

चाट के लिए:

1 कप सादा दही (फैंटा हुआ)

2 बड़े चम्मच इमली की चटनी

2 बड़े चम्मच पुदीने की चटनी

1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ

1 छोटा टमाटर, बारीक कटा हुआ

1/4 कप उबले हुए चने

1/4 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर

1/4 छोटा चम्मच काला नमक

1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला

ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ

सेव (कुरकुरे बेसन नूडल्स)

अनार के दाने (वैकल्पिक)

स्वादानुसार नमक

निर्देश:

समोसे बनाने की विधि:

अगर दुकान से खरीदे हुए समोसे इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उन्हें निर्देशों के अनुसार बेक या फ्राई करें। अगर घर के बने हैं, तो समोसे बनाकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक फ्राई करें।

चाट तैयार करें:

समोसे को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़कर एक प्लेट में रखें।

समोसे के ऊपर भरपूर मात्रा में फेंटा हुआ दही डालें।

अपनी पसंद के अनुसार इमली की चटनी और पुदीने की चटनी डालें।

टॉपिंग डालें:

ऊपर से कटे हुए प्याज, टमाटर और उबले हुए छोले छिड़कें।

भुना हुआ जीरा पाउडर, काला नमक और चाट मसाला छिड़कें।

ताज़ा हरा धनिया और अनार के दानों से सजाएँ (वैकल्पिक)।

कुरकुरेपन के लिए ऊपर से सेव डालें।

परोसें:

तुरंत परोसें और अपने स्वादिष्ट समोसा चाट का आनंद लें!