घर पर कैसे बनाये टेस्टी और स्पाइसी चिली पोटैटो

खाना बनाते समय आलू का इस्तेमाल काफी आम है। स्वादिष्ट व्यंजन बनाने से लेकर स्नैक्स परोसने तक कई लोग आलू का इस्तेमाल करते हैं. वहीं आलू से बनी चिली पोटैटो कई लोगों की फेवरेट होती है. लेकिन क्या आप घर पर चिली पोटैटो बनाने की विधि जानते हैं? जी हां, आप चाहें तो घर पर ही मिनटों में चिली पोटेटो तैयार कर सकते हैं.अक्सर लोगों का चिली पोटैटो खाने का मन करते ही रेस्टोरेंट का रुख करना पड़ता है. वैसे तो घर पर चिली पोटैटो बनाना बहुत ही आसान है. इसलिए आज हम आपके साथ शेयर करने जा रहे हैं चिली पोटैटो बनाने की रेसिपी, जिसे फॉलो करके आप घर बैठे टेस्टी और स्पाइसी चिली पोटैटो का लुत्फ उठा सकते हैं.

चिली पोटैटो बनाने की सामग्री

घर पर चिली पोटैटो बनाने के लिए 2 मध्यम आकार के आलू लें. इसके अलावा 2 छोटे चम्मच कॉर्न फ्लोर, 2 बारीक कटी हरी मिर्च, 1 कटी हुई शिमला मिर्च, 1 कटी हुई गाजर, 1 कटा हुआ प्याज, 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, 5-6 छोटे चम्मच शेजवान सॉस लें, 1 ½ छोटा चम्मच टमाटर केचप, 1 छोटा चम्मच सफेद सिरका, तेल और नमक स्वादानुसार।

मिर्च आलू की रेसिपी

चिली पोटैटो बनाने के लिए सबसे पहले आलू को छीलकर उंगली के आकार में काट लें। - अब आलूओं को अच्छे से धो लें और पानी को सूखने के लिए रख दें. - इसके बाद कटे हुए आलू में कॉर्न फ्लोर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. जिससे कॉर्न फ्लोर आलू को पूरी तरह से ढक देगा. - अब एक पैन में तेल गर्म करें और आलू को डीप फ्राई कर लें. - इसके बाद पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें.

अब हरी मिर्च डालकर भूनें। - फिर इसमें प्याज और शिमला मिर्च समेत सभी कटी हुई सब्जियां मिलाएं. - कुछ देर भूनने के बाद इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर चलाएं. - अब इस मिश्रण में शेजवान सॉस, टोमैटो केचप, सिरका, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं. - फिर इसमें फ्राई किए हुए आलू डालकर चलाएं. आपका गरमा गरम मिर्च आलू तैयार है। अब इसे प्लेट में निकाल कर सर्व करें।