तंदूरी प्याज वाली मसाला सलाद कैसे बनाये

बनाने की सामग्री

6 मीडियम आकार प्याज

2 चम्मच सरसों तेल

1 चम्मच बारीक कटी लहसुन

1/2 चम्मच काली नमक

1/2 चम्मच कश्मीरी चिली पाउडर

1/2 चाट मसाला और और लेमन जूस

बनाने की विधि

सबसे पहले तो हम सभी प्याज को बराबर बराबर दो भाग में काट लेंगे और फिर तब तक गैस पर तवा चढ़ाकर उसे गर्म करेंगे और फिर इन सभी कटी हुई प्याज को उन पर अच्छी तरह ग्रिल यानी कि सेक लेंगे ध्यान रखें कि अभी तक प्याज के एक भी ऊपरी कवर नहीं हटाने हैं।

अब इस प्याज को एक बॉल में ढक कर रख दें ताकि इसकी गर्माहट वाली नमी खत्म ना हो और तब तक हम इसके ग्रेवी फ्लेवर तैयार करेंगे इसके लिए हम सबसे पहले एक मिक्सी बॉल लेंगे और उसमें सरसों तेल लहसुन काली नमक चाट मसाला कश्मीरी लाल मिर्च इत्यादि इन सभी चीजों को डालकर काफी अच्छी तरह से मिला लेंगे आपकी ग्रेवी बनकर तैयार है।

अब हम एक प्लेट में सभी प्याज के ऊपरी हिस्से वाले कवर को निकाल कर हटा देंगे और फिर बाकी बचे हुए हिस्से को एक-एक करके उसके सभी कवर अलग-अलग कर लेंगे और तब फिर ऊपर से तैयार उस ग्रेवी को डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे फिर तैयार है आपकी लाजवाब तंदूरी प्याज वाली सलाद मसाला रेसिपी मजे से इसे सर्व करें।