तंदूरी चिकन कैसे बनाये

मसालों और दही के मिश्रण में मैरीनेट किए हुए चिकन से युक्त एक प्रसिद्ध भारतीय व्यंजन।सामग्री:

6 चिकन पैर

। दही

अदरक-लहसुन का पेस्ट

गरम मसाला

जीरा बीज पाउडर

लाल मिर्च पाउडर

नमकहल्दी

चाट मसाला धनिया पाउडर

कसूरी मेथीम्मच काली मिर्च

चम्मच। नींबू का रस

लाल रंग

2 बड़ी चम्मच। तेल

विधि:

प्रत्येक टुकड़े पर दो या तीन लंबे स्लिट्स को साफ और काटें।

चिकन में नमक, मिर्च पाउडर और चूने का रस मिलाकर 15 मिनट के लिए अलग रख दें।

चिकन को धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च, कसूरी मेथी, हल्दी, गरम मसाला पाउडर, लाल रंग के साथ एक चिकनी पेस्ट में मिलाएं।

पेस्ट में 1/2 टीस्पून नमक डालें और दही के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।

यह सभी बंटवारे और अंदर के बीच अच्छी तरह से लागू करने के लिए सुनिश्चित कर चिकन पर लागू करें।

अपने ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट (218 डिग्री सेंटीग्रेड) पर प्रीहीट करें।

चिकन को निविदा होने तक 20 से 35 मिनट तक पकाएं।

ओवन से निकालें और यह तैयार है।

कटे हुए प्याज़ और लाइम वेज से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।