कैसे बनाये संडे आइस्क्रीम

सामग्री

10-12 स्ट्रॉबेरीज़

आधा कप बादाम (कटे हुए)

700 मि.ली. वेनीला आइस्क्रीम

थोड़ी-सी चॉकलेट (कद्दूकस की हुई)

विधि

मिक्सर में स्ट्रॉबेरीज़ और आधा कप पानी डालकर प्यूरी बना लें.

ग्लास में पहले स्ट्रॉबेरी प्यूरी, वेनीला आइस्क्रीम और चॉकलेट डालें.

ऊपर से बादाम बुरककर ठंडा-ठंडा सर्व करें.

वेनीला आइस्क्रीम बनाने के लिए

बाउल में 2 कप हैवी व्हीपिंग क्रीम डालकर हैंड ब्लेंडर से स्मूद होने तक ब्लेंड करें.

3/4 कप कंडेंस्ड मिल्क और 2 टीस्पून वेनीला एसेंस डालकर दोबारा हैंड ब्लेंडर से क्रीमी होने तक ब्लेंड करें.

मिश्रण को एल्युमिनियम कंटेनर में डालकर फ्रीज़र में 6 घंटे तक सेमी सेट होने के लिए रखें.

फ्रीज़र से निकालकर दोबारा ब्लेंड करें.

फिर कंटेनर में डालकर 10 घंटे तक सेट/होने के लिए रखें.

नोट: स्वादानुसार कंडेंस्ड मिल्क की मात्रा कम या ज़्यादा की जा सकती है.