घर पर ऐसे बनाएं शुगर फ्री एनर्जी बार यहाँ हैं रेसिपी

ज्यादातर बढ़ते बच्चे दिन भर इधर-उधर भागते रहते हैं। ऐसे में बच्चों को जरूरी पोषण देना बेहद जरूरी है। ताकि न सिर्फ उनका विकास अच्छा हो बल्कि दिनभर खेलने-कूदने की ऊर्जा भी बनी रहे। प्रोटीन बार ऊर्जा के लिए एकदम सही स्नैक हैं। लेकिन इसे बाजार से खरीदने की बजाय घर पर ही बिना चीनी के तैयार करें। इसे खाने से बच्चे ही नहीं बड़े भी एनर्जी लेवल बढ़ा सकते हैं। तो आइए हम आपको बताते हैं शुगर फ्री एनर्जी बार बनाने की रेसिपी...

प्रोटीन बार बनाने के लिए सामग्री:-

½ कप अखरोट

½ कप बादाम

½ कप पिस्ता

½ कप मूंगफली

1/2 कप काजू

1/2 कप क्रैनबेरी

मुट्ठी भर काले करंट

दो बड़े चम्मच भांग के बीज

2 बड़े चम्मच तरबूज और सूरजमुखी के बीज

1 कप मूंगफली का मक्खन

1/2 कप शहद

एक चम्मच दालचीनी पाउडर

1/4 जई

प्रोटीन बार बनाने की विधि :-

- सबसे पहले सारे ड्राई फ्रूट्स भूनने के लिए तैयार कर लें. बादाम और अखरोट को एक पैन में सुखा लें। मूंगफली को अलग से सुखा लें। इसी तरह काजू और पिस्ते को अलग-अलग सुखा लीजिये. हल्का सुनहरा होने के बाद इन सभी को एक बाउल में निकाल लें। जब यह थोड़ा ठंडा और क्रिस्पी हो जाए तो इसे मिक्सर जार में दरदरा पीस लें। पीनट बटर को पिघला लें। सारे दरदरे पिसे मेवे प्याले में निकाल लीजिए और ऊपर से पीनट बटर डाल दीजिए. इसमें शहद, दालचीनी पाउडर और थोड़ा सा वनीला एसेंस मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं। किसी प्लेट या समतल सतह पर बटर पेपर बिछाकर सारा मिश्रण फैला दें। एक चमचे या कटोरी की सहायता से अच्छी तरह दबा कर चौकोर आकार में बना लीजिये और लगभग 2 घंटे के लिये फ्रीजर में जमने के लिये रख दीजिये. तय समय के बाद इसे निकाल लें और मनचाहे आकार और आकार में काटकर बटर पेपर में लपेट लें। घर पर बने शुगर फ्री प्रोटीन बार तैयार हैं। इसे बच्चे और बड़े आराम से खा सकते हैं.