बासी रोटी का कैसे बनाएं केक, जानें विधि

रोटियां सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती हैं। लंच में रोटियों के सेवन से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है। वैसे तो रोटियों को कई तरह से बनाकर खाया जा सकता है। रोटी की वैराइटीज मौजूद हैं जैसे- मसाला रोटी या मिस्सी रोटी आदि।

ऐसे में आज हम आपके लिए रात की बची हुई रोटियों की मदद से केक बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये खाने में बहुत डिलीशियस होने के साथ-साथ बनाने में भी काफी आसान होता है। इसको रोटी, दही, शुगर और ड्राय फ्रूट्स आदि की मदद से बनाकर तैयार किया जाता है। अब चलिए जानते हैं बासी रोटी का केक (Leftover Roti Cake) बनाने की विधि के बारे में। इसको आप किसी भी खास मौके पर बनाकर सबका मुंह मीठा करा सकते हैं।

बासी रोटी का केक बनाने का सामान-

रोटी 5 बची हुई

गेहूं का आटा 1 कप

ब्राउन शक्कर 2 कप

दही 1 कप

तेल 3/4 कप

बेकिंग सोडा 1 1/2 चम्मच

वनीला एसेंस 1 चम्मच

सोंठ का पाउडर 1/2 चम्मच

सूखे मेवे 1 छोटा कप बारीक कटे हुए

दूध 1 कप

बासी रोटी का केक कैसे बनाएं?- (Leftover Roti Cake)

बासी रोटी का केक बनाने के लिए आप सबसे पहले बची हुई रोटी को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।

फिर आप रोटी के टुकड़ों को मिक्सर जार में बारीक पीसकर पाउडर बना लें।

इसके बाद आप एक बाउल में तेल और बारी की सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह से मिला लें।

फिर आप इसमें दूध डालें और कट और फोल्ड तरीके से अच्छी तरह से मिला लें।

इसके बाद आप केक स्टैंड को तेल से अच्छे से ग्रीस कर लें।

फिर आप इसमें तेल लगाकर बटर पेपर बिछाएं और मिक्चर को ड़ालें।

इसके बाद आप कुकर में खूब सारा नमक डालें।

फिर आप स्टैंड पर केक को रखकर करीब 30 मिनट तक पका लें।

अब आपका बासी रोटी का स्वादिष्ट केक बनकर तैयार हो चुका है।

फिर आप इसको अपने तरीके से गार्निश करके ठंडा-ठंडा सर्व करें।