पालक और कॉर्न मफिन्स को कैसे बनाएं? जानिए

अगर आप कॉन्टिनेंटल डिशेज पर नजर डालें तो एक चीज आपको अंडे और मफिन जरूर नजर आएगी. ये दोनों फेमस डिशेज का एक अभिन्न हिस्सा हैं और हकीकत में स्वादिष्ट और स्वस्थ भी है.

मफिन के बारे में सोचें और आपको एक मीठे पकवान का आभास होगा, लेकिन ये मफिन रेसिपी अलग है और इसका स्वाद बेहतरीन है.

पालक और मकई मफिन एक स्वादिष्ट और मुंह में पानी लाने वाला डिश है जिसे पालक, स्वीट कॉर्न, लाल बेल मिर्च, शकरकंद, रिज लौकी, सभी पर्पस फ्लोर, अंडे, चेडर चीज और वनस्पति तेल का इस्तेमाल करके पकाया जाता है.

आप इस स्वादिष्ट कॉन्टिनेंटल रेसिपी को किटी पार्टी, बर्थडे पार्टी और पॉट लक जैसे मौकों पर बना सकते हैं, और ये सभी को पसंद आएगी. इस आसान रेसिपी को ट्राई करें और अपने प्रियजनों के साथ आनंद लें.

पालक और कॉर्न मफिन्स की सामग्री

12 सर्विंग्स

150 ग्राम पालक

150 ग्राम लाल शिमला मिर्च

150 ग्राम तुरई

450 ग्राम चेडर चीज

6 अंडे

आवश्यकता अनुसार पानी

150 ग्राम उबला हुआ फ्रोजन स्वीट कॉर्न

100 मिलीलीटर वनस्पति तेल

350 ग्राम मैदा

200 ग्राम प्याज

150 ग्राम शकरकंद

मसाला के लिए

आवश्यकता अनुसार नमक

1 छोटा चम्मच चिल्ली फ्लेक्स

आवश्यकता अनुसार पिसी हुई काली मिर्च

पालक और कॉर्न मफिन्स को कैसे बनाएं?

स्टेप 1

इस स्वादिष्ट नमकीन मफिन रेसिपी को तैयार करने के लिए, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्री-हीट करें और पेपर मफिन कप को वनस्पति तेल से ग्रीस करें.

दूसरी ओर, मीडियम आंच पर एक प्रेशर कुकर डालें और उसमें शकरकंद डालकर आधे घंटे तक उबालें. जब ये हो जाए तो एक बड़े बाउल में शकरकंद को छीलकर मैश कर लें.

स्टेप 2

इस बीच, जब शकरकंद पक रहे हों, सभी सब्जियों को बहते पानी में धो लें और फिर सभी सब्जियों को एक बड़े कटोरे में बारीक काट लें. वेजी बाउल में चेडर चीज को कद्दूकस कर लें और मैश किए हुए शकरकंद के साथ स्वीट कॉर्न डालें.

पनीर के साथ सभी सब्जियों को हाथ से अच्छी तरह मिला लें. मिक्सचर में मसाले- नमक, काली मिर्च पाउडर और मिर्च के फ्लेक्स को कंबाइन करें.

स्टेप 3

अब, अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें और इलेक्ट्रिक बीटर का इस्तेमाल करके अच्छी तरह से फेंट लें. फिर, फेंटे हुए अंडे और मैदा को सब्जियों के कटोरे में डालें.

एक स्पैटुला का इस्तेमाल करके सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, और मफिन बैटर तैयार है. तैयार बैटर को घी लगे मफिन कप में डालें और बेकिंग ट्रे पर रख दें. इस ट्रे को पहले से गर्म किए हुए ओवन के अंदर रख दें.

स्टेप 4

इन मफिन्स को तकरीबन 20-25 मिनट तक बेक करें और जब ये पक जाएं तो बेकिंग ट्रे को बाहर निकाल लें और इन स्वादिष्ट और लजीज पालक और कॉर्न मफिन को नाश्ते में या शाम को नाश्ते के रूप में गर्मा-गर्म परोसें.