रेस्टोरेंट स्टाइल में कैसे बनाएं चिकन स्टिक

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Chicken stick

चिकन = 500 - 600 ग्राम

ब्रेड क्रम्स = 1 - कप

मैदा = 1 - कप

अण्डे = 2

लाल मिर्च = 1 - चम्मच

तेल = फ्राई करने के लिए

चिकन मेरिनेट के लिए

नमक = 1 - चम्मच

धनिया पाउडर = 1 - चम्मच

अदरक लहसुन का पेस्ट = 2 - चम्मच

काली मिर्च पाउडर = 1 - चम्मच

हल्दी पाउडर = 1/2 - चम्मच

नींबू का रस = 2 - चम्मच

सोया सॉस = 2 - चम्मच

चिली गार्लिक पेस्ट = 2 - चम्मच

बनाने की विधि || How to make Chicken Stick

सबसे पहले चिकन को छोटे पिसिस में काटकर एक बाउल में रख ले अब इसमे मेरिनेट के लिए सभी सामग्री के साथ मिक्स कर ले।

चिकन को मेरिनेट के लिए 10 -12 घण्टे के लिए या पूरी रात के लिए फ्रिज में रख दे।

इसके बाद किजब चिकन मेरिनेट हो जाये तब चिकन के पिसिस को फूड स्टिक में लगा कर रख ले।

अब एक बाउल में अंडे के साथ मिर्च मिक्स करके रखे।

दो प्लेट में मैदा ओर ब्रेड क्रम्स ले सबसे पहले स्टिक में लगे चिकन को मैदे में अच्छे से डीप करे इसके बाद अंडे के मिक्सर में डीप करने के बाद ब्रेड क्रम्स में डीप कर ले।

एक पैन में तेल को मीडियम आंच पर गर्म कर ले।

गर्म तेल में चिकन स्टिक्स डालकर 5 मिनट के लिये फ्राई कर ले। ओर पैन से निकाल ले।

अब यह चिकन स्टिक बनकर तैयार है हरी चटनी ओर खट्टी - मीठी चटनी के साथ सर्व करें।