इस तरह बनाएं फालसे का जूस

चिलचिलाती धूप में काफी थकान और सुस्ती महसूस होती है. ऐसे में लोग कई तरह के ठंडे फूड्स भी डाइट में शामिल करते हैं. इसमें तरबूज और खीरे जैसे फूड्स भी शामिल हैं. ये फूड्स पानी से भरपूर होते हैं. ये शरीर को ठंडक पहुंचाने का काम करते हैं. ये आपको दिनभर ऊर्जावान रखते हैं. इससे आप हाइड्रेटेड रहते हैं. गर्मियों में आप फालसे (Phalsa) जैसे फूड्स भी डाइट में शामिल कर सकते हैं. आप फालसे से बना जूस (Phalsa Juice) पी सकते हैं. ये स्वादिष्ट होने के साथ स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. ये स्वास्थ्य संबंधित कई समस्याओं को दूर करने में मदद करता है. आइए जानें फालसे का जूस पीने के फायदे.

ब्लड सर्कुलेशन में सुधार करता है

फालसे में आयरन भरपूर मात्रा में होता है. ये खून को बढ़ाने में मदद करता है. इसका जूस पीने से ब्लड सर्कुलेशन में सुधार होता है. ये हीमोग्लोबिन लेवल को बढ़ाने का काम करता है. ये एनीमिया जैसी बीमारियों को दूर करता है.

मांसपेशियां होती है मजबूत

फालसे में कई सारे पोषक तत्व होते हैं. इसमें पोटैशियम और प्रोटीन होता है. ये दोनों पोषक तत्व हमारी मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं. आप नियमित रूप से इसका सेवन कर सकते हैं.

शरीर को ठंडक पहुंचाने का काम करता है

फालसे में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है. इसमें शरीर को ठंडक पहुंचाने वाले गुण भी होते हैं. ये जूस शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है. ये हमें सनस्ट्रोक से बचाने का काम करता है. इस जूस में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं. ये हमारे शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है.

पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है

फालसे में पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है. ये पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है. ये दस्त जैसे परेशानियों से बचाने में मदद करता है. पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने के लिए आप इसका सेवन कर सकते हैं.

ब्लड प्रेशर होता है कंट्रोल

फालसे के जूस में चिकित्सीय गुण होते हैं. ये ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है. ये कोलेस्ट्रोल के लेवल को कंट्रोल में रखता है. इसका जूस पीने से लिवर सही तरीके से काम करता है.

इस तरह बनाएं फालसे का जूस

इसके लिए आपको 250 ग्राम फालसे, 1 चम्मच ब्राउन शुगर, आधा चम्मच काला नमक और कुछ आइस क्यूब्स की जरूरत होगी. इस जूस को बनाने के लिए सबसे पहले फालसे को पानी से अच्छे से धो लें. अब इसके पानी को सुखा लें. फालसे को मिक्सी में डालें. इसमें थोड़ा पानी डालें. इसका पेस्ट बना लें. 1 से 2 बार मिक्सी चलाने के बाद इसमें थोड़ा नमक और चानी डालें. इसे फिर से ग्राइंड करें. इसके बाद इसे छलनी से छान लें. इसमें आइस क्यूबस डालें. इसका सेवन करें.