किस तरह बनाये पनीर फ्रैंकी

सामग्री:-पनीर फ्रैंकी रेसिपी (Paneer Frankie Recipe In Hindi ) बनाने में लगने वाली सामग्री

पनीर -500 ग्राम

पत्ता गोभी - 2 कप

प्याज - 1 1 /2 कप

शिमला मिर्च -1 1 /2 कप

गाजर - 1 1 /2 कप

बटर - आवश्यकतानुसार

तेल - 2 टेबल स्पून

मैदा - 1 कप

हरी मिर्च - 2 -3

अदरक -लहसून पेस्ट -1 /2 टेबल स्पून

जीरा पाउडर -1 /2 टी स्पून

धनिया पत्ता - 2 टेबल स्पून

नमक -स्वादानुसार

तैयारी का समय - 10 मिनट

पकाने का समय - 30 मिनट

कुल समय - 40 मिनट

कितने लोगों के लिए -6 -8(लगभग )

विधि:- पनीर फ्रैंकी रेसिपी ( Paneer Frankie Recipe In Hindi ) बनाने की विधि

पनीर फ्रैंकी रेसिपी (Paneer Frankie Recipe In Hindi) बनाने के लिए सबसे पहले हाफ टी स्पून तेल में चुटकी भर नमक ,मैदा मे मिलाए और पानी डालकर गूंथ लें। तथा गीले कपड़ा से ढक कर दस मिनट के लिए रख दें।

तथा तब तक पत्ता गोभी ,गाजर, शिमला मिर्च को पतले -लम्बे कद्दूकस कर लें। पनीर को भी मैश कर लें। गुंथे मैदे की लोई बनाकर पतली रोटी बेले और अधपकी सेंक लें ,कढ़ाई को गैस पर रखकर गैस ऑन करें तथा कढ़ाई गरम होने पर तेल डालें ।

तथा सारी सब्जियाँ डालकर सब्जियों को मुलायम होने तक पका लेंगे।अब मैश किया पनीर तथा हरी मिर्च अदरक लहसून का पेस्ट डालें। तथा जीरा पाउडर ,नमक डालकर अच्छे से मिलते हुये 5 -7 मिनट तक भून लें,और अब गैस ऑफ कर दें ।

तथा एक तवा गैस पर रखकर गैस ऑन कर तवा गरम करें तथा उस पर बटर लगा के रोटी को दोबारा सेंके तथा पनीर सब्जी वाला मिश्रण रोटी के बीच में डालकर रोटी को रोल करें। और रोटी को बीच से दो टुकड़ो मे काट लें।

और अब हमारा पनीर फ्रैंकी रेसिपी (Paneer Frankie Recipe In Hindi )बनकर तैयार है।और पनीर फ्रैंकी के ऊपर से धनिया पत्ता ,प्याज से गार्निश करके टोमैटो कैचप या धनिया की चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें ।