कैसे बनाएं नूडल, जानें विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। हर घर में नूडल्स बनाए जाते हैं, जो कि एक चाइनीस डिश है जिसे हर किसी को पसंद आता है संडे स्पेशल में आप इसे आपने तरह से बना सकती है। लेकिन इसे एकदम परफेक्ट और खिला-खिला बनाना अक्सर महिलाओं के लिए मुश्किल होता है। हमेशा महिलाओं को यह शिकायत रहती है कि उनकी नूडल्स ज्यादा पक जाते हैं या तो ज्यादा गल जाते हैं या तो एक दूसरे में चिपक जाते हैं ऐसे में आज हम आपके लिए मास्टर शेफ पंकज भादौरिया की कुकिंग टिप्स लेकर आए हैं। जिसे फॉलो करने के बाद आपको परफेक्ट खिला-खिला नूडल्स बनेगा।

पंकज भदौरिया ने अपने इंस्टाग्राम पर इस बुकिंग है के बारे में बताया है जिसे हम आपके साथ शेयर कर रहे हैं। जब भी आप नूडल्स पकाएं तो पहले पानी को तेज आंच पर उबाल लें इसके बाद नूडल्स डालें, पानी में जाते ही नूडल्स खिल जाएंगे और आपस में नहीं चिपकेंगे।

नमक और तेल का करें इस्तेमाल नूडल को पानी में डालने से पहले एक चुटकी नमक और एक चम्मच तेल डालकर पानी में मिला लें फिर बाद में नूडल्स डालें और लगभग 4 मिनट के लिए इसे पकार कर बाहर निकाल लें। नूडल्स को प्लेट में रखें।

अगर आप को एकदम परफैक्ट नूडल्स बनाना चाहती हैं तो इसके लिए आपको ज्यादा देर तक उबालना है इसे थोड़ा कच्चा निकालिए क्योंकि थोड़ी देर बाद यह भाप के कारण अच्छे से पक जाते हैं।

तेल डाल कर रख सकते हैं ठंडे पानी से धोने के बाद नूडल्स निकाल ले, इसे निकालने के बाद इसमें एक चम्मच तेल डाल कर रख लें। इससे ये एक दूसरे से चिपकेंगे नहीं इसके बाद अपने पसंद से उसको बना सकती हैं।

न्यूज़ सोर्स: timesbull