मिक्स फ्रूट जैम बनाने की विधि
जनता से रिश्ता वेबडेस्क| रोजाना एक सा नाश्ता खा कर हर कोई बोर हो जाता है। ऐसे में कुछ डिफरेंट खाने का मन करता है। ऐसे में आप घर में ही मिक्स फ्रूट जैम बना सकते हैं और बच्चों को भी ये ब्रेड या पराठे के साथ खाने में बहुत टेस्टी लगेगा। वैसे तो हर फ्रूट की जैम बनाई जाती है। लेकिन आज हम आपको बताएंगे मिक्स फ्रूट जैम बनाने की रेसिपी।
मिक्स फ्रूट जैम बनाने की सामग्री
2 सेब
200 ग्राम स्टॉबेरी
300 ग्राम काले अंगूर
200 ग्राम अनानास
600 ग्राम चीनी
1 नींबू
1 टुकड़ा दालचीनी
6 इलायची
मिक्स फ्रूट जैम बनाने की विधि
जैम बनाने के लिए सबसे पहले फलों को अच्छे से साफ करें और सुखने दें और इलायची को कूटकर छीलकर पाउडर बना लिजिए। इसके बाद सभी स्ट्रॉबेरी के डंठल को हटा दें और फिर मिक्सर में पीस लें। अंगुर के भी दो टुकड़ें करें और अनानास को भी टुकड़ों में काट लें। साथ ही सेब को कद्दूकस करें। अब एक पैन में कद्दूकस किए सेब डालें और धीमी आंच पर चीनी डालकर पिघलने दिजिए। बचे हुए फलों को मिक्सी में पीस लें। सारे पेस्ट को कढ़ाई में डालकर मिक्स कर दीजिए। इसमें दालचीनी का टुकड़ा भी डाल दीजिए और जैम को मध्यम या मध्यम तेज आंच पर गाढ़ा होने तक पकने दीजिए। जैम को बीच-बीच में चलाते रहिए।
जैम के थोड़ा गाढ़ा होने पर इसमें इलायची पाउडर डालतक मिक्स करें। साथ ही जैम के गाढ़ा होने तर चलाते रहें। गाढ़ा होने के बाद गैस को बंद करें और थोड़ा ठंडा होने तक जार में भर दें।
