कैसे बनाये माइक्रोवेव मावा बर्फी

सामग्री:

1 कप मावा (मैश किया हुआ)

आधा कप शक्कर पाउडर

8-10 पिस्ता (पतले और लंबाई में कटे हुए)

आधा टीस्पून इलायची पाउडर

विधि:

मावे को माइक्रोवेव सेफ बाउल में डालकर माइक्रोवेव में रखें और एक मिनट तक माइक्रोवेव हाई पर रखें.

1 मिनट बाद बाउल को माइक्रोवेव से बाहर निकाल लें और करछी से मावा को अच्छी तरह मिलाएं.

इसे दोबारा माइक्रोवेव हाई पर 1 मिनट तक रखें.

बाउल को फिर से बाहर निकालकर करछी से चलाएं और 1 मिनट तक फिर से माइक्रोवेव हाई रखें.

बाउल को माइक्रोवेव से बाहर निकालें.

इस प्रक्रिया को तब तक करें जब तक कि मावे से घी अलग न हो जाए और रंग सुनहरा न दिखने लगे.

भुने हुए मावे को पूरी तरह से ठंडा होने दें. अच्छी तरह से ठंडा होने पर शक्कर पाउडर मिलाएं.

चिकनाई लगी थाली में मावा को फैलाएं और एकसार कर लें.

कटे हुए पिस्ते से गार्निश करें. बर्फी को सेट होने के लिए 1-2 घंटे के लिए रख दें.

मनचाहे शेप में काटकर सर्व करें.